大家好我是傘蜥蜴
在上篇文章我們已經說過基礎代謝BMR和每日總消耗TDEE,那麼這篇文章我們就來教大家怎麼計算。不管你是要增肌、減脂或是維持目前的體重,都可以透過BMR跟TDEE來了解你一天需要的熱量為多少。
BMR常用來估計的方法是:Harris–Benedict equation 和 The Mifflin St Jeor Equation. 雖然1984年修訂過的Harris-Benedict equation方法一直被應用,但是到了1990年The Mifflin St Jeor Equation提出了最新的方法,比Harris的方法準确度提升了5% 。所以The Mifflin St Jeor Equation成了大家常用的公式。
這些兩個方法都沒有提到肌肉量的部分,所以對于肌肉量較高或是脂肪很高的人,估算起來誤差還是相對大一些。不過這兩個公式對一般的人來說,算是蠻精準的了。
以下是The Mifflin St Jeor Equation的公式。運用這個公式就可以初步計算出你的基礎代謝率。
The Mifflin St Jeor Equation:
其中的s,男生的話為5,女生的話為-161
活動量 活動量内容 TDEE計算
久坐 辦公室的工作,沒運動 BMRx1.2
輕度活動量 每周輕松的運動3-5天 BMRx1.375
中度活動量 每周中等強度運動3-5天 BMRx1.55
高度活動量 每周高強度運動6-7天 BMRx1.725
非常高活動量 每天訓練一天兩次以上 BMRx1.9
算出來的基礎代謝率BMR,加上運動消耗和食物熱效應就可以知道每日總消耗量TDEE。之後的熱量攝取可以參考這個方式做調整:
維持體重:每天吃到每日總消耗量TDEE的熱量
增加肌肉:每天吃到每日總消耗量TDEE 500卡路裡的熱量
減少脂肪:每天吃到每日總消耗量TDEE-500卡路裡的熱量
這個500卡,你可以觀察一周的時間,看看自己體重有沒有變化來做調整。這裡要提醒一下,假設你是要減肥的人,少吃500大卡以後體重還是沒有變化,不是你就開始少吃800或少吃1000大卡,你應該是要增加你的活動量。例如原先自己很少運動,就改成一個禮拜運動2~3天,慢慢循序漸進,重量訓練搭配有氧,才是比較好的方式。
在這裡要說明一下,食物熱效應占TDEE總量不到5%,基本上可以忽略不計。
大多數健身房都有體脂測量器,比如InBody。通常上面都會有基礎代謝率和建議每日攝取卡路裡量。
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