上海湯團的制作方法?原料:黑芝麻粉5OO克,豬闆油丁75O克,綿白糖1OOO克,水磨粉1OOO克 ,今天小編就來說說關于上海湯團的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
上海湯團的制作方法
原料:黑芝麻粉5OO克,豬闆油丁75O克,綿白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。
将白糖、芝麻粉與闆油丁拌勻揉透,再搓成1O克左右的小圓子,即成餡心。
将水磨粉加水揉透,摘成小粉團,搓圓,捏成鍋子形,包入餡心,捏攏收口,成生坯。
将生坯放入沸水鍋内煮熟。
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