**紫背兔兔**
今天在菜市場看見一種菜,名字叫紫背菜,顔色獨特漂亮,這種蔬菜的葉子,一面是綠色,一面是紫色,而且具有濃郁的香味,據說口感鮮嫩,于是買了一些回來品嘗。感覺菜的顔色造型不錯,可以做一款小朋友喜歡的美食。
在這科普一下紫背菜的功效與作用吧,大人小孩都可以食用。
1、提高身體免疫力
平時适量食用紫背菜,能有效提高人類身體的免疫力,因為這種野生菜品中含有微量元素鋅錳以及維生素e和多種黃酮類物質,這些物質被人體吸收以後,都能促進免疫細胞再生與代謝,能讓人體抗病能力明顯提高。
2、活血止血
活血止血也是紫背菜的主要功效,它含有豐富的微量元素鐵,這種物質能提高人體的造血功能,除此以外,它還含有一些維生素k,它是一種天然凝血物質,平時人們出現外傷出血或者吐血等疾病時,都可以用紫背菜進行治療,能快帶速止血。
3、保護眼睛
平時多吃紫背菜,還能吸收豐富的維生素a以及胡蘿蔔素,這些物質都能直接作用于人的眼睛,能營養視神經,提高視網膜功能與預防視網膜病變,對人類高發的近視以及眼幹、眼澀、眼疲勞還有白内障等高發眼病都有明顯的預防作用。
4.治療便秘
紫背菜中大量的不飽和脂肪酸,這種物質可以把人體中多餘的脂肪中和和分解,在它這種作用的影響下,人們血液中脂肪的含量就會大大減少,對治療高血脂作用明顯。另外紫背菜進入人體還可以加快胃腸的運動,起到幫助水化的功效,同時也能減少人類便秘的出現。
食材:紫背菜、雞蛋
做法:
1.紫背菜洗淨切碎,加鹽炒熟備用
2.雞蛋加鹽小火煎熟備用,注意不要煎太久,蛋液凝固熟了就好
3.擺造型:擺2片紫背菜做兔兔耳朵
4.擺造型:用煎好的雞蛋擺兔兔臉
5.擺造型:用炒熟的紫背菜擺兔兔眼睛
6.擺造型:用炒熟的紫背菜擺兔兔鼻子
7.擺造型:用炒熟的紫背菜擺兔兔嘴巴
8.擺造型:用炒熟的紫背菜擺兔兔身體,完成
“紫貝兔兔”做法簡單,形象有趣,喜歡就動起你的雙手,品嘗這道有趣美味的美食吧!
我是蜜廚。
每一道,讓味蕾感動;
每一天,讓甜蜜萦繞。
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