白咖啡原産于馬來西亞，約有100多年的曆史。白咖啡并不是指咖啡的顔色是白色的，是采用特等Arabica和Robusta兩種咖啡豆混合，全程低溫烘焙制作過程中不添加任何焦糖。新配方和獨特的制作工藝大量去除及高溫碳烤所産生的焦 苦與酸澀味，不加任何添加劑來加強味道，保留咖啡原有的色澤和香味，溫和不上火，口味更加香醇，更适合華人的品嘗習慣。本産品不含反式脂肪酸，一家人可以安心享用。
在咖啡豆培炒過程上白咖啡與普通咖啡也有所不同。咖啡因含量及熱量亦低于普通咖啡，既符合現代人健康瘦身的要求，又避免飲用咖啡所帶來的燥熱煩惱。
馬來西亞白咖啡可以直接沖泡，冷卻後也不會像黑咖啡一樣變酸。所以，喝了白咖啡不易燥熱、不易上火，吸收率高，對胃腸道無任何不良刺激。它還有利尿作用，可以促進心血管的循環。一杯100克不加糖的白咖啡隻有2.55千卡的熱量。所以餐後喝杯白咖啡，就能有效地分解脂肪。白咖啡的咖啡因含量低于10%，更加溫和健康。
白咖啡的味道沒有黑咖啡的味道重，而且也不像喝黑咖啡那樣容易失眠。最重要的是，白咖啡口感細膩，喝完之後嘴裡不會發酸。
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