俗話說“正月蔥，三月韭”，陽春三月的韭菜，讓家家戶戶的餐桌上都有着韭菜的菜品，比如韭菜餃子、韭菜炒雞蛋、韭菜炒鮮貝、韭菜炒豬肝等等。

而韭菜不僅可以作為日常菜食用，在《本草綱目》的記載上還具有良好的藥用價值，那麼，想要知道韭菜的功效與作用有哪些呢？

1、補腎溫陽

韭菜屬于溫性，味道辛辣，有補腎補陽、溫中下氣的作用，對于治療陽痿、遺精、早洩等疾病有良好的輔助效果。

2、春天吃韭菜，對身體好處多，但有胃病的人為什麼不适合吃韭菜？養肝

韭菜散發一種獨特的辛辣的香味，如硫化物等，有助于增加人們的食欲，讓胃口大開，幫助梳理調節肝氣，增加消化功能。

3、行氣活血

韭菜具有散瘀活血的功效，同時還能行氣導滞。對于跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的症狀有改善的作用。

4、潤腸通便

韭菜中含有非常豐富的維生素和粗纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，對治療便秘，預防腸癌有很好的效果。

雖然春天吃韭菜很好，但是要注意：有胃病的人為什麼不适合吃韭菜？

在臨床上，常見的胃病有胃食管反流、慢性胃炎以及胃潰瘍等疾病。

而韭菜屬于一種粗纖維，這種粗纖維是本身是很難被消化或者不易被消化，有可能會直接刺激到胃黏膜或者腸黏膜引起黏膜的充血、水腫，有可能會出現糜爛，從而加重本身的胃病，導緻胃腸道功能消化不良引起腸胃功能紊亂。

因此，患有胃病的患者，盡可能地不要吃韭菜、芹菜等類的粗纖維食物。飲食上主要以清淡為主，好消化的食物對有腸胃疾病患者有很好的幫助。

同時，檢查出患有胃病，需要給予藥物性的對症治療。

（1）抑制胃酸分泌藥物，包括質子泵抑制劑（奧美拉唑、蘭索拉唑）和H2受體拮抗劑（西咪替丁、法莫替丁）兩種。這些藥物可以有效抑制胃酸分泌，減輕胃酸對胃黏膜刺激，緩解胃痛的症狀。

（2）促進胃動力藥物，有甲氧氯普胺和多潘立酮等，如果患有急慢性胃炎，出現胃脹、消化不良等症狀，可以在醫生指導下用藥，緩解胃脹等症狀。

（3）保護胃黏膜藥物，包括铋劑（果膠铋、枸椽酸铋鉀）和弱堿性抗酸劑（硫糖鋁、鋁碳酸鎂和氫氧化鋁凝膠）等，對保護胃黏膜都有不錯的效果。

一般來說，不同類型胃病，治療方法也不一樣，大多數急慢性胃炎和胃潰瘍疾病都需要使用藥物對症治療，以緩解症狀。

患者平時多注意休息，做注意适當的活動。如果反複不見緩解的胃病，需要完善胃鏡的檢查，進一步接受治療。

（1）韭菜為辛溫補陽之品，多食可緻鼻出血、甚至痔瘡出血，故陰虛火旺及濕熱症患者不宜食。

（2）韭菜性溫，具有溫陽的功效，如果有嗓子疼、上火、發燒、黃痰、咯血等症狀，或者是患有急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、慢性支氣管炎等疾病，最好少吃韭菜。此外，如果經常手腳心發熱、盜汗等症狀，也不适合多吃韭菜。

（3）如果平常經常拉肚子的人還是要少吃一點韭韭菜，因為韭菜潤滑腸道，促排便，會引發腹瀉的發生。

總之，春天吃韭菜對身體好處多，但是，患有胃病的人不适合吃韭菜，如果要吃就盡量少吃，減少對身體的影響。

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