現在是吃庫爾勒香梨的最佳時間，庫爾勒香梨是新疆的地方特産，味甜爽滑、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少，富含多種礦物質、維生素、氨基酸等微量營養成分，營養豐富。
1、生津止渴
庫爾勒香梨含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素，膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、清熱降火、潤肺去燥等功能，最适宜發熱和有内熱的人食用。
2、清熱潤燥
庫爾勒香梨還有很好的清熱潤燥作用，這也是絕大多數梨的共性。而庫爾勒香梨屬于寒性水果，味甘，水分充足，能夠清内熱，消除上火，具有清熱潤燥的作用。
3、緩解疲勞
庫爾勒香梨含有大量的天然果糖，易被人體吸收，提供能量。碳水化合物豐富，讓人精力充沛，減輕疲勞。
4、潤腸通便
庫爾勒香梨含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進排洩、消除便秘。果膠含量也很高，有助于人體消化和通便。
冰糖玫瑰炖梨
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5、化痰止咳
庫爾勒香梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用，以及對多痰咳嗽、咽喉發癢、咽幹、聲音嘶啞等具有很好的治療作用。
6、降血壓
庫爾勒香梨中富含維生素B，能保護心髒、減輕疲勞、增強心肌活力、降低血壓。
7、養肝潤肺
庫爾勒香梨含有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，能夠增進食欲，對肝髒具有保護作用。香梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
哪些人不能吃庫爾勒香梨
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
庫爾勒香梨汁
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