今天寶媽上一道瓜的做法,但卻不是黃瓜!
它是南方的一種蔬菜,叫佛手瓜。這種瓜比黃瓜要貴,卻更受大家喜愛。
文中圖文詳解,文末小貼士,仔細看哦!
【 佛手瓜炒雞蛋】
食材:佛手瓜1個,雞蛋2個,蔥花少許,鹽适量,植物油适量
做法:
1 備好食材。佛手瓜洗淨切片
2 雞蛋打散;佛手瓜加鹽,用手拌勻
3 油溫7成熱,下雞蛋,攤成塊後鏟出裝碗
4 利用鍋裡的餘油,爆香蔥花
5 放入用鹽拌過的佛手瓜片,翻炒至佛手瓜微微透明
6 放入雞蛋,翻炒均勻出鍋
寶媽小貼士:
1 佛手瓜提前拌一下更入味,還不易出湯
2 拌瓜片的鹽一次放夠,後期這道菜就不放鹽了
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