二月二龍擡頭中午吃什麼飯-tft每日頭條

二月二龍擡頭中午吃什麼飯

美食更新时间:2025-01-05 17:20:18

二月二龍擡頭中午吃什麼飯（二月二龍擡頭美味）1

今年的3月4日，也就是本周周五，就是農曆二月二，龍擡頭了！最近走在街上，看到有賣炒豆子了。這可是二月二要吃的“龍食”哦！

二月二龍擡頭中午吃什麼飯（二月二龍擡頭美味）2

記着小時候快到二月二的時候，媽媽就會用炒黃豆，或者是炒棋子豆吃。

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小時候看媽媽都是用家裡的大鍋做，現在用電餅铛做棋子豆還是比較方便的。用雞蛋和水和面，可以做成甜的或是鹹的。面揉好了，醒一會，然後切成小豆子形，放入電餅铛烤制即可。

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外面賣的棋子豆還有五香、麻辣等一些口味的。“龍擡頭吃豆子，人不得病地豐收。”棋子豆寓意健康和順利！

二月二龍擡頭中午吃什麼飯（二月二龍擡頭美味）5

民間有傳說：武則天當皇帝惹惱了玉皇大帝，傳谕三年内不得降雨，有條黃龍違背旨意，被壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。所以二月初二這天，人們突發奇想，将金黃色的玉米一炒爆開了花，這不就是“金豆開花”，于是就有了二月吃爆米花的習俗。“二月二，龍擡頭，大囤滿，小倉流。”希望新的一年五谷豐登！

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餃子形似耳朵，因此二月二吃餃子就是“食龍耳”。而且得是菜肉餃子，寓意财源滾滾！

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這一根根細細的面條就像龍的胡須一樣，所以二月二吃龍須面也叫“食龍須”。而且這龍須面有順意如意的美好寓意。

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你看這春餅像什麼呢？對了，春餅因為又圓又薄，所以說它像龍鱗再形象不過了。二月二吃春餅就叫“咬龍鱗”。

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被油炸過的糕外表金黃金黃的，又因為這糕圓圓的，形似龍膽，所以二月二吃炸油糕也叫“食龍膽”。

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古時候，人們認為龍王掌管着雨水，這對一年的莊稼豐收影響很大，人們就把最好的食物給龍王吃，一樣這一年風調雨順。久而久之，二月二就有了吃豬頭肉的習俗。

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有一些地方二月二吃蔥油餅，俗稱“揭龍皮”。

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一段一段的面條，炒好後就像一個個小蟲子，所以吃二月二吃炒面就寓意着大家一起把蟲炒熟吃掉的。

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北京人在二月二習慣吃的驢打滾。

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“二月二日春正饒，撐腰相勸啖花糕。支持柴米憑身健，莫惜終年筋骨勞。”江浙滬地區二月二要吃撐腰糕，寓意一年腰背不會酸痛！

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“吃了芥菜飯一年來不會生疥瘡”。所以二月二溫州人有吃芥菜飯的習俗。

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由于古時候，人們對于龍有着無限的崇拜之情，因此農曆二月二就會吃一些有“龍”字的食物或是和龍有關的食物來沾沾龍氣，以求得新一年的平安和健康。所以，二月二，龍擡頭才有這麼多種的“食龍肉”！

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