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兒菜的吃法

生活更新时间:2024-10-13 11:17:09

兒菜的吃法?可以做兒菜蒜苔回鍋肉，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于兒菜的吃法?跟着小編一起來看一看吧!

兒菜的吃法

可以做兒菜蒜苔回鍋肉，具體做法如下：

材料：五花肉、兒菜、蒜苔、豆瓣醬、姜、八角、花椒、糖。

肉洗淨，和八角、花椒、姜絲一起下入冷水鍋中，煮開後轉中火繼續煮10分鐘。撈起沖水瀝幹；

兒菜掰成一顆顆，用水浸泡5分鐘，使泥沙沉澱水底，再用清水沖洗幹淨；

蒜苔切小段，姜切絲，兒菜切片；

将冷卻後的五花肉切片；

将五花肉片碼入鍋中，小火煎，将肉的油逼出來，煎至肉兩面金黃即可。

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