“都跟你說了，别老空腹吃香蕉，對身體不好”王女士苦口婆心地對女兒說道。

“哪不好了，我都吃好幾次了，也沒啥問題啊”女兒林薇回道。

“我看網上都說香蕉當中有較多的鉀、鎂元素，空着肚子吃對心髒不好”王女士解釋道。

林薇不以為然地回了一句“網上有的信息都不靠譜，别太當真，好多人都這麼吃”。

關于到底能不能空腹吃香蕉，一直以來都有争議，那真相到底如何呢？

事實上，并沒有科學的依據證實空腹吃香蕉對心髒有害。雖然它當中的确含較高含量的鉀、鎂，但這些元素進入體内的速度是很慢的，且吸收量也有限。

再加上人體有自動調節功能，一旦發現含量超标，便會通過腎髒、皮膚，把多餘的部分代謝出去，維持平衡狀态。

所以，空腹吃香蕉會增加心髒負擔的說法是站不住腳的。不過，香蕉最好不要多吃，尤其是腎功能不好的人，因存在排鉀功能障礙，容易危害健康。

不過，需要提醒大家的是，有一種香蕉是不能吃的，那便是青綠（未熟透）的香蕉。這種香蕉當中含大量的鞣酸，有很強的收斂作用，可使粑粑變幹、變硬，誘發便秘，所以要盡量避免。

除此之外，适當吃一些新鮮的、成熟了的香蕉，對人體健康有着多種好處。

如果你有留意過運動員的相關報道，你可能會發現不少運動健們都喜歡吃香蕉，也經常在比賽期間吃香蕉。這是為何呢？這當然是因為它有獨特之處。

1、補充能量

這種水果當中含大量的碳水化合物，所以熱量也會比較高，可以比較快地為運動員補充能量，且它于固體食物，水分又比一般水果少，所以吃了也不會着急上廁所，很适合運動員吃。

2、降低神經肌肉的緊張度

運動員在比賽期間，壓力非常大，而香蕉當中的鉀元素含量很高，有一定程度降低神經肌肉的緊張度的作用。所以，上場前吃點香蕉對運動員們來說還是挺不錯的。

同時香蕉當中含5-羟色胺、多巴胺等物質，有放松心情的作用，對運動員來說也是有益的。

3、維持代謝平衡

要知道，運動員經常進行大量高強度的鍛煉，而此時身體也會産生大量自由基，使炎症反應上升，此時需要大量的抗氧化物質幫助身體維持代謝平衡。

而香蕉便能滿足這一點，因為它當中的多酚類物質含量很高，有較強的抗氧化能力。

以上便是運動員為何特别青睐香蕉的主要原因，其實香蕉的好處還遠不止于此。

一般人平時适量吃點香蕉，好處也不少，比如：

1、有助于降壓

這主要是因為香蕉當中富含的一種營養元素——鉀，它與鈉對血壓的作用處于“對抗”狀态，鈉升壓而鉀降壓，适量增加鉀的攝入，可促進鈉的排出，對降壓是有利的。

2、有助于護膚

這主要源于香蕉當中富含維生素A，這種物質可起到維護皮上細胞正常生長、分化、增生等作用，可使皮膚變得光滑細膩。

3、預防心血管疾病

它當中含的鉀，可使保持正常心肌收縮的協調作用，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病的作用。

4、有助于治療憂郁症

這也算它的一大作用，食用香蕉後可幫助我們的大腦生成血清素，這種成分可一定程度上刺激神經系統，放松身心，讓人感到快樂，所以抑郁症患者平時可多吃點香蕉。

5、提高腦力

英國此前有項研究納集了200名學生進行了觀察，最終發現：經常攝入一些鉀含量、B族維生素含量高的水果比如香蕉，對提升學生注意力、學習效率有一定幫助。

可見，吃香蕉的好處屬實是不少，所以大家平時可以适量多吃一些。但是怎麼吃，也是一門學問。

食用香蕉，要注意一下攝入量的問題，雖然它好吃，好處也多，但是也架不住你吃太多，吃多了可導緻能量過剩，增加身體負擔，對健康反而不利，所以1天1根就行，最多不超2根。

另外，還要注意以下儲存方法，香蕉不宜放冰箱儲存，不然很容易發黑，腐爛。而關于香蕉的吃法，其實很有多，你可以直接食用，可以蒸着吃，也可以做成拔絲的，或拌水果沙拉，都是可以的，大家可以各種都試試。

需要注意的是，香蕉不适合每個人吃，尤其是以下3種人：

1、對香蕉過敏

有的人天生就對某種水果，包括香蕉過敏，那隻能盡量避開了，不然過敏可是很難受的。

2、糖尿病患者

香蕉嚴格來說也算是一種高糖水果，其中含糖量為22g/100g，糖友如果随意吃，可導緻血糖發生波動，不利于控制病情。如果一定要吃，建議同時提升運動量調節血糖。

3、脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者

這些患者也不建議吃香蕉，本來就脾胃不好了，再吃這種性寒的水果，很容易加重病症。

以上這些人群最好還是别吃香蕉，以免對身體産生不利影響。

最後再給大家分享一下挑選香蕉的小技巧：

其實很簡單，選擇那些色澤鮮豔、條正形直的香蕉；避免表皮看起來已經皺巴巴，質地特别軟還發黑的香蕉，多半是不新鮮的，放得比較久了，别買。

總結：香蕉是一種營養豐富的水果，對人體健康有多種好處，所以平時大家可以适量多吃點，但吃的時候一定要注意方法，以免錯誤食用反而危及健康。

參考資料：

[1]《運動員們為何偏愛香蕉？普通人吃香蕉需要注意啥？》.北京青年報.2021-08-16

[2]《關于香蕉，你不知道的那些事兒…》.人民網-生命時報.2017-03-21

[3]《香蕉：“雙心同治”的智慧果》.光明網.2020-10-29

[4]《【網絡謠言粉碎機】原創|空腹不能吃香蕉？這是謠言！》.網信雙橋.2020-06-26

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