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【秋天養生湯，全家人的食補聖品】

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有養生專家指出，秋天有利于調養生機，去舊更新，是人體最适宜進補的季節，所以很多患有慢性疾病的人也會開始在這個階段進行滋補食療，而地表最強的食補c位擔當，肯定是各種養生湯了~

而在廚房裡最省心的做飯方式就是做湯了，不需要複雜的程序，食材洗洗切切，扔進鍋裡就食材自身的天然鮮香就炖出來了，原汁原味、營養豐富還省時省心，今天阿飛就和大家分享菌菇和豬肚組合的這道老少通吃的滋補聖品，豬肚爽口，菌菇富含人體所需的各種氨基酸和維生素，炖出來的湯汁濃郁，鮮味十足，煮上一鍋，全家人都愛喝，秋天多喝營養滿滿哦~

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【鮮菌燴豬肚】】特點—原汁原味鮮味十足

材料準備：

【主料】豬肚200克

【配菜】玉菇/香菇/生姜/大蔥/青椒/紅椒/泡椒/蔥

【配料】食鹽2克/雞粉1.5克/胡椒粉1.5克/芝麻香油

——【具體制作方法】——

第一步：配菜煮熟的豬肚200克，超市中也有賣，我們先把厚的地方 片成薄片，然後切成粗條備用，取白玉菇一盒，切去根部放在盆裡，清洗幹淨以後備用,，香菇幾個，洗淨以後，切去根部，然後再切成片，放在盆中備用，生姜切成菱形片，放在碗裡，大蔥切成馬蹄片，與生姜放在一起，青椒半個，紅椒半個，去除籽後，都切成絲放在碗裡備用，青椒，紅椒主要用來配色，取泡椒15克，切成小段，與蔥，姜放在一起備用~

第二步：悼水食材已經全部準備好了，，我們先把白玉菇和香菇焯一下水，鍋内燒水，放入白玉菇和香菇，加入一勺食鹽，加入食鹽可以給白玉菇和香菇提一下底味，焯水30秒，把白玉菇和香菇倒出，瀝幹水分備用~

第三步：烹炒接下來我們開始烹炒，鍋内燒油,放入蔥，姜和泡椒，快速翻炒，炒出香味以後，倒入豬肚，快速翻炒幾下，炒出蔥香味以後加入适量清水，放入白玉菇和香菇，小火煮一分鐘左右~

第四步：出鍋下面我們開始調味，加入食鹽2克，雞粉1.5克，胡椒粉1.5克，用勺子攪拌化開調料以後，小火再煮上一會，快出鍋時，倒入青紅椒絲，青紅椒不要煮的太久 20秒就行了，最後淋上芝麻香油，即可出鍋裝盤~

阿飛推薦：營養豐富鮮味十足的鮮菌燴豬肚，如果您喜歡的話歡迎轉發留言~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜譜】

文章編輯：柒柒喝喝

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