怎麼經營一個茶葉店? 我姑父是“老茶罐子”,平時在家都是以茶帶水茶葉是一種非常快的消耗品,一年下來就得喝個七八斤,如果一斤茶葉200元,一年下來就得幾千塊錢,今天小編就來說說關于怎麼經營一個茶葉店?下面更多詳細答案一起來看看吧!
這隻是假象,茶葉店一年賺30-50萬不是問題,因為茶葉行業比較特殊,背後有着很多不為人知的經營門道,隻是很多人都不知道罷了。
我姑父是“老茶罐子”,平時在家都是以茶帶水。茶葉是一種非常快的消耗品,一年下來就得喝個七八斤,如果一斤茶葉200元,一年下來就得幾千塊錢。
後來姑父經常光顧的那家茶葉店老闆對他說:咱倆都認識十來年了,你這麼愛喝茶,幹脆你跟我一起賣茶葉得了,這樣既能自己喝,還能賺點錢。
姑父聽完特别心動,本來他就特别喜歡喝茶,除了喝茶,像茶具這些東西平時在家也沒少買,現在有這麼一個機會,能把興趣愛好發展成為一份工作,豈不是正好?
于是姑父決定開一家屬于自己的茶葉店,讓自己的後半生更加充實起來。
是姑父想開茶葉店的想法卻遭到姑媽和親戚們的反對。大夥兒認為姑父不應該聽信“賊人”(茶葉店老闆)的話,因為姑父根本一點都不了解茶葉這一行業,平時隻會簡單的喝喝茶,根本不懂茶。
上身邊親朋好友沒有做茶的,這茶葉店的貨源從哪裡進?而且現在都流行網購,網上買的茶葉幾塊錢能買一大包,沒人再去光顧實體店了。
愛喝茶不代表懂茶,也不代表會做茶葉生意,與其投那麼多錢冒着虧本的風險開茶葉店,還不如老老實實幹點别的生意,比如開個水果店,畢竟茶葉和水果相比,還是水果受衆更廣。
姑父的想法遭到大家反對後,他也深思了一番,知道自己确實對茶葉行業一竅不通,現在自己光有錢但是卻沒有開店的經驗,盲目投資肯定會失敗,決定先在茶葉店老闆那裡打工,跟着老闆學習一下如何經營茶葉店。
最重要的是要了解茶葉店的進貨渠道,茶葉的品種很多,不同品質的茶葉烹制出來的味道也是不同的,如果盲目大量進貨,一點賣不出去就會變成積貨,有些茶葉比較特殊,需要趕着新鮮時來賣,一旦變成陳茶,那就無法出售了。
于是,姑父在茶葉老闆店裡打了将近1年的工,在這1年多的時間裡,茶葉店老闆也悉心的教授姑父關于茶葉方面的知識和茶葉行業的“生意經”。姑父從最初的隻會喝喝茶,品品味的普通“茶友”,慢慢也變成了一個茶行“老手”。
有了經驗就可以開店了,之後姑父又在茶葉老闆的指點下,找店面找貨源,甚至專門跑到外地茶農、茶園那裡進貨。終于,耗期3個多月後,姑父的茶葉店終于開張了。
開業前期,身邊的親朋好友都去捧場,姑父也按照我們個人不同的喜好給我們推薦了不少好茶葉,對于愛喝茶的人來說,一罐茶葉幾天就能喝完,但是對于不愛喝茶的人來說,茶葉最大作用就是用來煮茶葉蛋。
所以,我們在姑父茶葉店買一包茶葉,可能半年都喝不完。沒有了親朋好友捧場,姑父的茶葉店立刻冷清許多,再加上他的店鋪也沒有開在市裡的商業區,每天的客流量跟商業區那幾家連鎖茶葉店相比,隻能用慘淡來形容。
開業3個月,茶葉店生意特别不好,幾乎都看不到什麼人光顧,而姑父也不着急,在店裡一坐就是一天,自己在店裡煮茶品茶,日子過得實屬惬意。但是姑媽卻愁壞了,看着無人光顧的茶葉店,天天在家族群裡唉聲歎氣,抱怨姑父“不好好在茶葉店打工,非得學着當老闆!”,家裡那些養老錢都要被姑父敗光了。
本以為姑父的茶葉店在這種情況下不久就要倒閉,沒想到姑父的店非但沒關門,當初投資開店的30多萬資金,2年時間就回本了,而且還年底清帳時,還狠狠賺了一筆。
這些開在街邊的茶葉店,一天也進不去兩個人買東西,但茶葉店的老闆們卻各個淡定自若的守着鋪子,一年下來“輕松”入賬30-50萬,活的特别滋潤,他們是靠什麼來盈利的?
就比如平時我去菜市場買茶葉,普通的茉莉花茶也就40-50元一斤,一斤茶葉買回家能喝好久。誰能保證每個人都行姑父這樣“嗜茶如命”,頓頓以茶帶水呢?
正所謂:外行看熱鬧,内行看門道。有人說茶葉店就像文玩店一樣,“三年不開張,開張吃三年”,這個說法是真的嗎?今天我們針對這個話題來深入探讨一下,看看一家普通茶葉店到底是如何賺錢的。
先來了解一下:開一家茶葉店需要多少成本?茶葉行業比較特殊,跟普通的餐飲行業不用。像普通的餐館飯店特别在乎客流量,沒人光顧那就沒有錢賺,一天準備的菜肉就相當于“浪費”了。
但是茶葉店卻不同,就算是無人問津的門店也很少看到倒閉,搬家的。很多門面不大的茶葉店一年下來少則幾十萬,多則上百萬的賺,這并非誇大。
而且不難發現,對于那種特别愛茶的人來說,買茶葉不看店面裝修好壞,隻要茶葉的品質,哪怕是街邊擺攤售賣的,也絕不吝啬。
那麼,如果想要開一家非品牌連鎖的茶葉店,需要投入多少錢呢?如果以一個三線、四線城市為例,我們可以大緻參考一下。
1、開一家茶葉店的基本花銷。
店租、裝修、人工成本、水電費及初期進貨。
2、如果是三、四線城市,大部分都是普通群衆,消費能力有限,所以店門裝修這塊兒不需要太過于奢侈豪華,所以在裝修預算方面不用太多。但是需要注意的是,茶葉店以賣茶為主,因此裝修風格要突出茶文化。
其次,像茶桌、茶葉展示櫃、博古架、牆壁以及一些裝飾、貨架櫃台、廣告、招牌等基本店内所需的東西也不可缺少,加起來的費用大緻需要2000-10000元左右。
3、其次,就是房租、水電費這些。不同城市的經濟消費水平是不同的,城市的物價也是不同的,所以房租和水電費也是不同的,大緻租金10000元/月。
4、人工成本這塊,如果是個人的茶葉店,前期不需要投入太多的人手,要是自己個人單幹,建議先不要花錢請員工,還是自己親力親為,等店鋪穩定了,如需人手再聘請。
5、茶葉店前期投資最多的就是:鋪貨。
如果是加盟的茶葉店,那麼鋪貨這塊就不需要太費心,一般加盟商都會自動給上貨。但是如果在當地沒有太大的人脈關系,那麼還是不建議加盟品牌茶葉店,因為品牌好的茶葉進貨價都要比茶農高出很多,普通的消費者可能購買力有限。
當然如果是跟當地政府部門或者一些搞工程建設的有聯系,那麼茶葉店裡就需要準備這些高端品牌的茶葉。
加上現在茶葉市場“魚龍混雜”,各種茶商、茶廠很多,不同渠道拿貨價肯定有高有低。最常見的渠道有三種:分别是茶葉批發市場、網上一些B2B交易平台、到茶葉原産地找茶農進貨。
例如,像某批發網站上,散裝的福建鐵觀音(韻香型),批發價大緻為380-388元/斤,2斤起批。
而茶葉進貨也需要參考當地人的消費水平,最好是“低、中、高”三檔茶葉都一樣少量進一些,大緻鋪貨的成本20萬左右。
所以,個人的茶葉店,前期投入30-40萬左右就行,門面大緻60-80㎡就夠用了。中型或者大型的茶葉店投入的費用大約在50萬元以上。
茶葉店是如何實現盈利的?它們賺錢的真相是什麼呢?生活中我們不能發現,開在街邊的茶葉店,每天沒有多少顧客光顧,就算是居民買茶葉也不會大量購入,茶葉店的老闆們大多數時間在店裡特别悠閑,但是這些店非但沒有倒閉,反而活的特别滋潤,他們到底是如何盈利賺錢的呢?
就像我姑父的茶葉店,平時去買茶的都是小區裡的居民,買的大多是幾十元一斤的茶葉。生意明明看上去不好,眼看就要倒閉了,最後竟然扭虧為盈,到底是什麼原因呢?
真相一:茶葉的成本很低,大部分盈利都來自于外包裝。上文中提到,某商品批發網站中,普通的散裝500克茶葉,價位差不多是100-300元之間。而如果是去一些茶園裡直接進貨,茶樹的鮮葉原料可能也就幾塊錢左右,如果算上人工制作成本,也就30、40元一斤。
可能很多人會問:既然茶葉成本低,為什麼有的茶葉能買到幾千元,甚至幾萬元一斤呢?
比如每年第一批新茶,有的一罐能賣5000-8000元,就算是散裝的一斤也需要2000-3000元。但如果進貨不考慮新茶問題,那麼成本就很低了。像我們經常在茶葉店裡購買的100元以下的茶葉,茶葉原料差不多3-10元一斤,制作加工成本20-50元,最後放在茶葉店裡賣80-100元一斤。
茶葉就像月餅一樣,真正賺錢的并非茶葉本身,茶葉店老闆賺錢全靠茶葉的外包裝和品牌。
一般自己家人喝茶不會講究太多,散裝簡單的裝進塑料袋裡就像,但如果是送禮,那麼就必須要有一個好包裝,特别是送領導或者托人辦事,都會讓茶葉店老闆給推薦店裡最好的茶葉,用最好的包裝來裝點。
所以,很多茶葉老闆可能賣的茶葉也就幾十元一斤,但是裝進好看的禮品盒裡後,少則幾百元,多則上千元。
我曾經在機場某茶葉店給領導買茶葉,銷售員介紹說是雲南白茶,一個兩罐裝,總共500克,不要禮盒兩罐400元,如果要禮盒包裝兩罐600元。
再加上懂茶的人本就不多,很多人進茶葉店買茶都是“不懂裝懂”,隻要包裝看上去高端大氣上檔次,那麼就是好茶,所以很多茶葉店老闆會在包裝上下功夫。
真相二:茶葉店除了出售茶葉,更加出售“人脈”。生活中喜歡喝茶的有哪些人?除了一些老年人外,更多的是一些退休老幹部,公司老闆,對生活質量要求很高的人,追求生活品質的人。我們經常看到一些單位領導喜歡在自己辦公室裡擺放一套精緻茶具,閑暇之餘就喜歡擺弄一下。
每一個公司老闆都會藏有一兩罐高檔茶葉,專門用來招呼公司客戶,所以這一部分群體可以說是茶葉店的大客戶了。
所以,這些茶葉店就算沒有客人也不會倒閉,如果有這麼幾個優質客戶,那一年幾十萬的收入真的是輕而易舉。
我姑父的茶葉店就有這麼一位老顧客,經常跑來買茶葉禮品盒,一個禮品盒裝的武夷紅茶中檔的800多,高檔的1000-2000多,這位老顧客每次都要姑父給拿店裡最貴的武夷紅茶,一賣就是6盒,後來才知道原來這個老顧客是搞工程項目的,每次工程項目投标時就跑來買茶葉送人。
後來這個老顧客也幫姑父介紹了很多同行,姑父靠這位老顧客一年賺了不少錢,為了表示感謝,每次這顧客來姑父都是連買帶送的。
真相三:不要以為茶葉店裡隻賣“男士茶”,如今“女士茶”市場需求更大。在很多人認知裡,愛喝茶的大多是男性,但如今也有不少女性群體也特别愛喝茶。現在很多茶葉店都會針對女性群體推出“女士茶”。
比如藏紅花茶、檸檬荷葉茶、姜茶等,這些都深受女士們的喜歡。女性都愛美,熱衷于減肥,有的茶隻要寫上”刮油“、”消脂肪“,就算隻是普通的茶葉,也會吸引大量的女性顧客。
要知道現在誰的錢最好賺,一個是孩子,一個就是女人,因此很多茶葉店為了能抓住女性消費者,專門在店裡開辟出一個面向女性受衆的櫃台,售賣的都是女性比較感興趣的茶葉。
所以,茶葉店即抓住了男性顧客,也抓住了女性顧客,怎麼可能缺生意?
真相四:從茶葉到茶具的一條龍服務,好的茶具價格高達上千元。喜歡喝茶的人家中總會準備一套精美的茶具,高檔的茶具搭配上高檔的茶葉更能突顯一個人的品味和修養。
一般喝茶的工具有哪些:基本的茶盤茶托、茶具配件、茶杯、茶壺。
在某購物網站上,一套普通的茶具9件套(茶壺 公道杯 茶漏 6個茶貼)售價78元,看材質還是最普通的玻璃材質。
而有的高檔茶具一套下來就得幾萬元,例如還是某購物網站上出售的,汝窯的茶具套裝售價高達14600元。
之前我曾在某直播平台看到一位愛喝茶的博主展示了一個茶具配件,一個造型類似掏耳勺的木棍,專門用來勾茶壺蓋的,竟然價值5000元。
喜歡喝茶的人就像愛釣魚的人一樣,在茶具方面特别舍得,在他們眼裡,一杯好茶除了要用優質的茶葉沏泡,更要搭配上高檔的茶具,用專業的煮茶器煮出來的茶更加醇香可口。除此之外,有的人還喜歡買茶寵,一個紫砂茶寵少則幾百,多則幾千,這些算下來真的一筆不小的開支。
所以,不要以為現在茶葉店隻賣茶葉,很多茶葉店都是搭配着茶具一起賣的,顧客買完茶葉後,老闆順勢直接進一步推銷茶具,特别是對于新手茶友,對這些東西一竅不通,老闆推薦什麼就買什麼。
真相五:茶葉店和茶館、茶樓關系緊密,強強聯合。一般南方城市裡茶館、茶樓要多一些,比如上海湖心亭茶樓,被譽為”海上第一茶樓“,是上海曆史最悠久、最富盛名的茶樓。裡面供應各式各樣的名茶,人們除了能喝茶外,還能觀看茶藝表演。
茶樓主要盈利點就是賣茶葉,一包小小的茶葉能沏出好幾杯茶水,小小一杯茶水在茶樓裡能賣到幾百元甚至上千元,而且一般喜歡光顧茶樓的人都已做生意的為主,因為茶樓比較清靜特别适合談生意,所以這裡積聚着很多經商的人,因此也就不在乎一杯茶水的價格是多少。
那麼茶葉從哪裡來?很大一部分來源于茶葉店,而且茶樓一經采購,都是大量購入,對于茶葉店來說,雙方彼此可以算是強強聯合,共同緻富了。
結語。幾年前各行各業都流行團購,對于茶葉店來說團購也是一個賺錢門路,如果茶葉店老闆人脈廣,對接到了公司或者企業,固定銷售,也不是一筆小數目。
換言之,如果茶葉店不賺錢,這些街邊的茶葉店早就倒閉了,但是據我觀察茶葉店非但沒有關門的,反而越來越多。
之所以茶葉店越開越多,就證明賣茶葉的利潤很大,這些店子看似沒什麼生意,隻是表面現象,外行人對這個行業不是很了解。做生意都是為了賺錢,老闆不會做虧本的買賣,他們自然有賺錢的辦法。
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