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魚頭豆腐湯最簡單的做法

圖文 更新时间:2025-02-24 11:24:43

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魚頭豆腐湯最簡單的做法(簡單易做豆腐魚頭湯)1

魚頭豆腐湯最簡單的做法

備齊所有材料,準備開工吧! 兩小勺料酒腌制魚頭五分鐘!先說兩句,我做的是兩人份,魚頭買了半個。 倒适量的油,等油完全熱開調中火。 下魚頭,魚頭最好用廚房專用吸紙吸幹水分,沒有的話就算了,盡量瀝幹水分,魚頭一扔進鍋人跑遠點,等油不濺再操作! 中小火煎到兩面金黃,一股魚香味 魚頭煎好後,開水下鍋,量要控制好,水多了湯就變清了。看我的湯濃吧!大火煮開,調中小火,悶二十分鐘左右。 豆腐事先浸泡下,有豆腥味可以用開水洗掉,切好放下去,鹽也一并調進去。蓋上鍋蓋,五分鐘後盛起。豆腐不需要炖太久。 盛出鍋,撒上香菜!喜歡胡椒粉的吃貨自行加上!柔嫩湯濃豆腐滑!! 中國菜,鹹,家常菜,煮,鹹鮮,午餐,晚餐,

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