香辣玉米脆皮腸-tft每日頭條

香辣玉米脆皮腸

圖文更新时间:2024-09-27 11:07:37

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）1

不加澱粉的純雞肉腸，加了玉米粒黑胡椒粉，味道絕佳，做法不難，喜歡吃烤腸的豆粉可以動手做起來。

By 手作美食by晴天【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 800g
玉米粒 100g
羊腸衣 4根
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
零卡糖 10g
鹽 1勺
黑胡椒粉适量

做法步驟

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）2

1、用到糖，這次用零卡糖代替了白砂糖。

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）3

2、把雞胸肉洗淨切片，和配料放在一起攪拌均勻，做的是加了玉米粒黑胡椒味的雞肉腸，食材放一起要攪到它上勁為此，這樣做出來的雞肉腸好吃不柴。

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）4

3、灌制腸衣，用灌腸器輔助灌制完成。

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）5

4、用棉線分段寄成合适的長度，用牙簽在每一節戳幾個小孔排氣防止蒸制時破脹，戳好再放在通風處挂晾2小時。

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）6

5、放在蒸屜上，水燒開後入鍋蒸10分鐘蒸熟。

香辣玉米脆皮腸（雞肉玉米脆皮腸）7

6、雞肉腸蒸熟即可食，放涼後入冰箱冷凍層保存。下次取食可以煎或烤一下，比蒸制的更好味

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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