家裡有小朋友,巴沙魚刺少肉嫩,和蕃茄一起味道鮮美
By 小小小晶晶upya
1、西紅柿切碎,這樣容易出汁。配上自己喜歡的蔬菜。家裡隻有木耳和白菜了金針菇了
2、巴沙魚切片
3、放入黑胡椒鹽,生姜,料酒
4、倒油放入蒜末炒香把蕃茄扔進去。小火炒出沙,添一點點水蓋蓋焖容易出沙。
5、再倒入生抽,蕃茄醬,一勺白糖,炒勻加開水。水開放入配菜
6、加入蕃茄醬風味更濃,現在的蕃茄真的很少買到小時候的味道
7、再次煮開放入魚片,很快就熟,不要攪,容易碎,巴沙魚比較嫩。
8、最後起,鍋放入香,蔥和香菜。美味完成✅
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