酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃-tft每日頭條

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃

生活更新时间:2024-10-18 18:59:37

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）1

食欲不振的時候，酸辣開胃的湯菜更對胃。這道韓式酸辣豆腐湯，蝦仁鮮嫩彈滑，豆腐細嫩入味，辣白菜和金針菇口感爽脆，湯汁酸辣又有洋蔥的微甜，開胃下飯，非常好吃。

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用料

北豆腐 1塊
辣白菜 2片
韓式甜辣醬 1大勺
雞蛋 1個
蝦仁幾個
淘米水适量
金針菇 1小把
大蔥少許
大蒜末少許
洋蔥少許
辣椒碎少許
糖少許
鹽 1勺
植物油 1勺

做法步驟

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）2

1、準備好各種食材。

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）3

2、将辣白菜切細條，和韓式甜辣醬、植物油、鹽糖生抽、辣椒粉、适量水調勻。

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）4

3、将北豆腐放入湯盅裡，洋蔥切條，金針菇撕成細條，都放在豆腐周圍。第一步調好的湯汁倒入湯盅裡。

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）5

4、把湯盅放入蒸烤箱下層的烤架上，如果沒有蒸烤箱就放在蒸鍋裡或者煮湯的鍋裡。選擇高溫純蒸模式，設定時間20分鐘，溫度190度，直接啟動

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）6

5、完成後從蒸烤箱中取出，可以看到液體表面并沒有像用普通蒸鍋那樣多出很多水，而且爐内沒有水迹，但是看豆腐和湯汁是已經熟透了。這時把蝦仁浸入湯裡。

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）7

6、重新放入爐内，再高溫蒸3分鐘即可。最後在熱湯中打入一個雞蛋，調勻就可以吃啦。

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）8

7、細節圖

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）9

8、成品圖

酸辣豆腐湯的家常做法簡單又好吃（韓式酸辣豆腐湯的做法）10

9、成品圖

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