炊事兵是怎麼選的-tft每日頭條

炊事兵是怎麼選的

生活更新时间:2024-10-06 01:47:16

來源：國防在線客戶端·解放軍新聞傳播中心融媒體作者：蔣志容趙寶慶萬裡想

在軍營中有這麼一群人

他們默默地在三尺竈台前耕耘

用鍋碗瓢盆奏響精彩的青春樂章

他們就是炊事兵

提起炊事員

相信大家都不陌生

但你是否真正了解一名炊事員的成長曆程？

請随鏡頭到“臨汾旅”等級廚師培訓隊一探究竟

一名合格的炊事員通常需要掌握烹饪理論知識、烹饪方法、刀功運用、主食制作、面點制作、炊事器材操作使用等内容，熟練掌握烹、炸、煎、炒、燴、炖的基本方法。

刀功訓練篇

炊事學員們切土豆片、切面團、切蘿蔔絲。日複一日，從不懈怠。菜闆變薄了，手心磨出了老繭，他們也練出了一手絕活。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）1

薄厚均勻，粗細相當

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）2

左手操作，熟能生巧

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）3

認真細緻，一絲不苟

勺功訓練篇

翻勺必須要有臂力，每個人在鍋中放一公斤粗沙進行練習，掌握後改用細沙，要求沙粒不能翻出鍋外才算合格。掌握方法，勤加訓練，前翻、後翻、大翻、小翻都不在話下。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）4

結對練習，共同提高

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）5

單獨教學，糾正動作

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）6

反複訓練，掌握技巧

火候把控篇

學員們四人一組，聽講解、看示範，而後組織訓練。通過觀察火的顔色，以及鍋中油和菜的變化來精準控制火候。火候控制看似簡單，但必須多看、多聽、多琢磨才能熟練掌握。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）7

教員親自示範

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）8

學員獨立操作

實踐操作篇

掌握了基本功之後，就要進行反複的訓練，通過實踐提升炊事水平。烹饪、面點、雕刻，每一個課目都對細節要求極高。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）9

分組訓練

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）10

獨立操作

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）11

雕刻訓練

理論學習篇

理論是實踐的先導，學好理論對炊事員的成長意義重大。随着部隊保障水平的逐步提升，過去單純依靠實踐操作提升能力水平已經行不通了，學好理論才能行穩緻遠。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）12

授課輔導，打牢基礎

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）13

理論考核，檢驗成果

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）14

認真聽講，專心緻志

成果展示篇

“哎，等等......别動！讓我先嘗一嘗！”循聲望去，面對一盤色香味俱全的幹鍋千葉豆腐，四川籍新兵小李迫不及待地下手品嘗家鄉美味，卻被班長攔了下來。原來集訓隊正在組織“美食評比”，各班班長充當評委，對班内成員的彙報成果量化打分。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）15

評委試吃

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）16

組織點評

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）17

琳琅滿目

吃出戰鬥力是目标，吃出健康是基礎，舌尖上的學問還真不少。三尺竈台默默耕耘，柴米油鹽整日為伴，崗位雖小，卻關系着戰友們的吃喝冷暖。

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）18

一飽口福

他們的故事不隻是油鹽醬醋，盤盤碗碗，還有比醬醋更濃的顔色，比碗盤更動人的交響！

炊事兵是怎麼選的（當炊事兵沒那麼簡單）19

（國防在線客戶端·解放軍新聞傳播中心融媒體出品）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活釣魚用什麼魚鈎好魚鈎性能對比
第一、伊勢尼魚鈎是現在很多人都在使用的魚鈎，如果用來釣大魚的話不容易跑魚，并且鈎子也不容易斷掉。第二、千又鈎子跟伊勢尼魚鈎比較相像，但是鈎子稍微偏一點兒，能夠更容易刺魚，釣大魚是很好的一個選擇。第三、袖鈎也是現在比較熱門的魚鈎，比如容易被魚吸入進去，比較适合用來釣鲫魚這類小魚。第四、溪流鈎就要比袖鈎... 2023-07-14
生活帶殼雞蛋要煮多久才熟
帶殼的雞蛋一般放入鍋中熬煮十分鐘左右就能完全熟了，如果我們想要吃溏心蛋的話，就要将熬煮它的時間縮短至六分鐘左右。不過溏心蛋内部可能會有對人體有害的細菌殘留，做溏心蛋時要以無菌蛋為原料才行。帶殼雞蛋需要煮多長時間水煮帶殼雞蛋是我們家中非常常見的一道菜肴，它非常适合在早上的時候搭配牛奶等物食用，具有非... 2023-07-14
生活食用堿的作用
食用堿在生活中使用的還是比較多的，一般都是作為食品疏松劑和肉類嫩化劑，将它加入到面粉裡面能夠起到軟化纖維的作用，還能中和發酵過長産生的酸味，另外在浸泡海鮮的時候加一些食用堿，還能夠讓海鮮泡發的更加飽滿，提升口感。食用堿有什麼作用食用堿是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能夠讓面粉等材料快速的漲發，起到軟... 2023-07-14
生活衣服上幹了的指甲油怎麼去掉
衣服上有幹了的指甲油，我們可以将它平鋪在桌子上，然後将卸甲水均勻的塗抹在有污漬的地方，靜置一段時間後用牙刷反複刷洗，再正常清潔即可。或者也可以用海綿蘸适量丙酮溶液對着衣服上的指甲油反複擦拭，最後放到清水裡面加洗衣液洗滌。衣服上幹了的指甲油怎麼清除塗指甲油，是現在很多愛美女性都非常熱衷的一件事，它能... 2023-07-14
生活騰訊視頻從任務欄中取消固定該怎麼做?
1、我們可以先在電腦桌面上，找到騰訊視頻圖标，鼠标右鍵點擊這個圖标，選擇從任務欄取消固定即可。2、騰... 2023-07-14
生活寒天粉和吉利丁粉區别
寒天粉和吉利丁粉的區别可以體現在原料、處理方法以及使用方法上。寒天粉原料為天然石花菜、海藻菜等提取出來的高分子多糖物，可以用熱水沖泡，用途較廣，而吉利丁粉是在魚骨從提煉出來的魚膠粉，不能直接沖泡，用途也沒有前者廣。1、原料不同寒天粉的主要原料是天然石花菜、海藻以及江蓠菜等等，然後經過特殊的精煉工藝，... 2023-07-14
生活黑枸杞放久後變成棕色還能喝嗎
遇到這種情況我們可以捏碎黑枸杞看看，如果它内部發黴的話就不能喝，若沒有就可以喝。黑枸杞放久了之後用來泡水會泡出棕色的水一般是因為它内部的花青素流失的很多，所以才導緻泡出來的水的顔色不同。黑枸杞放久之後泡水呈棕色能喝嗎很多人可能都遇到過放了比較久的黑枸杞拿來泡水，結果泡出來的水呈棕色的現象，遇到這種... 2023-07-14
生活學生勵志的高考祝福學生的高考祝福
大家有沒有寫過加油鼓氣的勵志語錄呢？十年寒窗無人問，一舉成名天下知。那麼下面是小編整理的加油鼓氣的勵志語錄，歡迎大家進行浏覽，希望能夠喜歡。學生勵志的高考祝福1、古之成大事者，不惟有超世之才，亦必有堅忍不拔之志。2、保持平常心，營造好環境，揚起常笑臉，輕松迎高考。3、越接近考試，往往越要在堅實上下功... 2023-07-14
生活冬瓜煮幾分鐘
一般來說，冬瓜煮15分鐘左右就可以了，不用煮太長時間，否則會導緻内部軟化嚴重，營養成分流失，口感下降。需要注意的是，雖然冬瓜湯對人體有一定的好處，但是要是發現它出現變質、口感下降的問題，是不建議繼續食用的，會對健康不利。冬瓜煮制時間冬瓜是我們生活種比較常見的一種蔬菜，吃起來口感非常清爽，特别是煮制... 2023-07-14
生活怎樣用淘米水洗臉
首先我們要選用第二次的淘米水，然後倒進盆裡進行沉澱，取上面的較清的水與溫水混合，在臉上塗抹按摩，大概5分鐘之後用清水洗淨，早晚各一次，一段時間之後就會感覺到皮膚變好了。我們家中的淘米水不要倒掉，用來洗臉是有非常好的清潔護膚效果的，經常使用能夠延緩肌膚衰老、淡化色斑、美白等等。一般來說，第一次淘米的水... 2023-07-14
生活中秋節給父母發多少紅包合适
中秋節作為我國的傳統節日，大家也都會在中秋節這一天給家裡的父母長輩送上節日祝福，其中節日紅包也是必不可少的。中秋節給父母發多少紅包合适？下面來看下适合發給父母的中秋節吉利紅包數字含義大全。中秋節給父母發多少紅包合适？中秋是農曆八月十五，中秋紅包可以發8.15元。發和“8”組合的紅包數字。“8”有“發... 2023-07-14
生活梭子蟹清水煮要煮多久
梭子蟹清水煮的時間并不固定，和其大小有關，比較小的梭子蟹上汽後蒸10分鐘左右就可以了，中等大小的梭子蟹需要蒸12分鐘，體型較大的則最少要蒸15分鐘左右。另外在蒸的時候，公梭子蟹用冷水上鍋更好，而母梭子蟹建議開水上鍋。用清水煮梭子蟹需要多長時間梭子蟹是海鮮的一種，也是螃蟹中比較受歡迎的品種，每當它上... 2023-07-14
生活竹荪要煮多久
竹荪大約需要煮15分鐘左右。竹荪屬于野生菌，所以需要用沸水煮15分鐘左右才能食用。其次，竹荪在煮之前建議先用淡鹽水泡發10分鐘，并剪去菌蓋頭封閉的一端，同時去除竹荪的花朵部分及網狀部分，隻保留莖部，否則會有怪味。煮竹荪需要多久竹荪是一種野生菌，其富含多種營養物質，營養價值高，子實體部位還可入藥。在... 2023-07-14
生活柿子香蕉酸奶可以一起吃嗎
柿子香蕉酸奶是可以一起吃的，因為它們并不不會産生什麼毒藥，也不會緻人死亡。但是由于柿子裡面含有一種單甯酸物質，最好不好多吃，否則很容易和香蕉、酸奶裡面的蛋白質形成不可溶的沉澱物質，産生結石。柿子這種食物對人體是大有好處的，但是現在市面上卻經常有一些不好的傳聞，例如空腹吃柿子會患結石、柿子不能和螃蟹一... 2023-07-14
生活減肚子贅肉有哪些運動
1、仰卧起坐。減肚子贅肉，你可以選擇的運動方式之一就是做仰卧起坐。仰卧起坐的做法相信很多人都會做，仰卧起坐主要就是為了鍛煉腹部肌肉，所以假如你想減肚子贅肉的話，做仰卧起坐肯定是個很好的運動方式之一。2、收腹挺胸。減肚子贅肉，你可以選擇的運動方式之二就是收腹挺胸。收腹挺胸就是指在日常的生活中，一定要養... 2023-07-14
生活曬被子一小時有效果嗎
被子曬一個小時有效果，隻要那天的陽光比較強烈、溫暖就行。曬被子可以殺掉被子裡的螨蟲，也可以去除被子裡的濕氣，我們平時在曬被子時最好選擇上午十二點到下午兩點之間曬，然後把曬的時間控制在兩三個小時左右。被子隻曬一個小時有效果嗎被子是我們每天睡覺的時候都會使用的東西，通常被子最好是每隔一個月就拿出來曬一... 2023-07-14
生活 84消毒液稀釋後可以噴在空氣中嗎
1、84消毒液稀釋後可以噴在空氣中。2、84消毒液中的主要是次氯酸鈉，而經過稀釋之後的次氯酸鈉，會與... 2023-07-14
生活紅薯粉條泡多長時間
紅薯粉條比一般的粉條要更加的有彈性，所以在泡發的時候也更難一些，基本上用溫水浸泡，20分鐘左右才能泡好，而要是使用冷水，時間會更長，可能需要1小時左右，所以要是比較趕時間的話，建議最好是用溫水來進行泡發工作。粉條的種類是非常多的，像是比較常見的紅薯粉條，口感就非常獨特，它比一般的薯條要更加的有彈性一... 2023-07-14
生活全麥粉和小麥粉的區别是什麼
全麥粉和小麥粉在本質、口感以及營養成分等方面有所不同。全麥粉是小麥直接磨碎而成的粉末，口感比小麥粉差，但含有極為豐富的營養元素，小麥粉是去除麸皮和胚芽隻将胚乳部分磨碎而成的粉末，粉質細膩，吃起來口感更好。全麥粉和小麥粉有什麼不同 1、本質不同全麥粉是農作物小麥成熟之後經過清理用小麥直接磨碎而成的粉末... 2023-07-14
生活裹澱粉油炸有什麼好處
裹澱粉油炸東西可以讓炸出來的食物有酥脆的外皮，并且它的表面會呈現金黃色，從外觀上也更容易勾起别人的食欲。澱粉還經常用于勾芡，它可以讓湯汁更濃稠并且能阻止食材水份外溢。許多有廚房經驗的人應該都知道，在制作一些炸物的時候都需要給食材的表面裹上一層澱粉。但許多廚房新人雖然可能知道炸東西時需要這個步驟，卻不... 2023-07-14
生活蘋果來電鈴聲怎麼設置自己喜歡的音樂
1、方法一：打開“設置”點擊“聲音與觸感”，這裡可以調節鈴聲、震動和按鍵聲等。點進電話鈴聲，可以看到... 2023-07-14
生活涼皮和面沒放鹽怎麼辦
涼皮和面的時候沒放鹽可以加一些堿面進行補救，在涼皮裡面加鹽，主要是為了增加面的筋性，而堿面不僅可以增加筋性，還能讓食物更有嚼勁，不容易散，做出來的涼皮也更加光滑爽口，所以也無需太過擔心。涼皮和面是否需要放鹽每年到了夏天，好吃的涼面涼皮就又一下子都出現在人們的眼前，有人擔心外面售賣的涼皮不健康，就會... 2023-07-14
生活黑咖啡白咖啡區别
它們的加工流程不同，黑咖啡的咖啡豆是經過高溫炭烤的，而且在此過程中還會添加焦糖。白咖啡的咖啡豆一般是低溫烘焙，它的加工時間更久，苦味也更少。很多人喝白咖啡時會添加牛奶、糖，喝黑咖啡則不會。黑咖啡和白咖啡最大的區别就在于它們的加工流程是不一樣的，黑咖啡的咖啡豆是經過高溫炭烤加工的，在這個過程中人們還會... 2023-07-14
生活麻醬擔擔面是泡還是拌
麻醬擔擔面是今麥郎推出的一款方便面，它是泡着吃的。泡麻醬擔擔面需要先把蔬菜包撕開倒入面中，然後往碗中加入分量是面一點五倍左右的開水浸泡三分鐘，接着把剩下的麻醬包、調味油包倒入碗中攪拌均勻即可。麻醬擔擔面怎麼泡麻醬擔擔面是今麥郎出的一種口味的方便面，很多人看到擔擔面這個名字可能都以為這款面是需要先把... 2023-07-14
生活空調會滴水出來是怎麼回事
空調滴水造成的情況比較多，有可能是室内機在安裝時不牢固造成的，建議移動空調，并重新校準位置，将冷凝水管排出口持平。使用較久的空調出現滴水情況，多半是排水管被堵住了，需要用高壓水槍進行沖洗，疏通管道。為什麼空調滴水在現代生活中，空調的使用給我們帶來了極大的便利，讓我們的生活更加的舒适，但是空調作為一... 2023-07-14
生活下水管道凍了怎麼溶解冰
下水管道凍住溶解的方法有很多，可以準備一些工業鹽倒在下水道後用鐵絲戳幾下，一點時間後冰就會開始融化了，也可以将電烤爐通電打開，等溫度升起來之後放在廚房裡關閉門窗，讓溫度升高，一會下水管就會解凍了，另外用熱水直接澆灌也是可以的。下水道凍了如何處理要是下水道凍住了，我們可以準備一些工業用鹽，若是沒有也... 2023-07-14
生活報考公務員條件
1、具有中華人民共和國國籍；2、18周歲以上、35周歲以下，應屆畢業碩士研究生和博士研究生，年齡可放... 2023-07-14
生活地瓜山藥能一起吃嗎
地瓜、山藥可以一起吃，地瓜就是番薯的俗稱，番薯是一種産量高、适應性強的作物，可以用來制作酒精、澱粉。山藥外形似棍，将它的根莖入藥可清熱解毒并治療消化不良、遺尿等症狀。地瓜是很多地方對番薯的别稱，它是可以和山藥一起吃的。番薯是一種産量高而且對各種環境的适應型都很強的作物，我國大部分地區都有種植番薯。番... 2023-07-14
生活河粉放冰箱5天能吃嗎
河粉放到冰箱裡面5天建議最好不要繼續吃了，因為這個時候它很有可能已經變質了，且就算沒有變質，也會出現變硬黏在一起的情況，影響口感。建議将河粉買回來之後最好在1-2天之内食用完畢，以免造成浪費。河粉能在冰箱放多久河粉是現在市面上一種比較受歡迎的食物，将它煮熟之後加上各種調料，攪拌均勻之後吃肥腸美味，... 2023-07-14
生活秋葵炒肉要焯水嗎
秋葵炒肉要焯水，這樣做可以消除秋葵的粘膩感以及它的澀味，使最後烹饪出來的菜肴更加美味。等秋葵焯完水之後，我們就可以将它切成段狀，再把它和肉塊、料酒、生抽、食鹽倒入鍋中翻炒即可。秋葵炒肉要不要焯水我們在烹饪秋葵炒肉之前，最好是将秋葵放入鍋中焯水。因為秋葵口感粘膩而且帶有一些澀味，焯水可以很好的消除秋... 2023-07-14

tft每日頭條

> 生活

> 炊事兵是怎麼選的

炊事兵是怎麼選的

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注