#十九屆農交會#

種芹菜首先得選好地，即有機質含量高，保水保肥能力強，澆水排水條件都比較好的地塊。

芹菜屬于淺根系蔬菜，因此得把土地整細整平，施足基肥，如菜餅肥，農家肥等，深耕細粑後做成條形畦，一般寬1.5米左右。而後在畦内撒施複合肥，特别是磷肥要多施點，淺翻入土，以促根系生長。

整好地後，一般過個4-5天就可以進行移栽了。

芹菜種子的皮比較厚，有油性，很難吸收水分，在高溫和幹旱的情況下發芽很慢，一般都是采用催芽的方法。

第一步先進行消毒處理，即用清水泡種子3-4個小時，再放入10%的磷酸三鈉溶液泡20來分鐘，然後再把消毒的種子用涼水再泡一天一夜，使種子充分吸水，其間将種子搓洗數遍，一是搓去雜質，二可讓種子見空氣，别憋壞了。

撈出種子用紗布包好，放在冷涼的地方催芽，如冰箱冷藏室或吊挂在深井中離水面30-60厘米處，每天用涼水沖洗1-2次，一般3-4天長的有5-6天有80%以上種子發芽即可播種。

芹菜喜歡冷涼的氣候，苗床應選擇土層深厚，肥沃，排灌方便，比較涼爽的地塊做畦。播種前一天澆足底水，把催芽的種子用細土或老糠拌勻後均勻撒在畦面上，用木闆輕輕拍平，然後撒一層細土或糠灰，并覆蓋地膜以防旱保濕，或者是在其上搭高1米左右的高平棚，上蓋遮陽網遮陽，防止烈日直曬和暴雨沖刷，每天早上7-8點蓋簾，傍晚5-6點揭簾，陰天晝夜開簾，雨天蓋簾。

當幼苗長出第一片真葉時，蓋簾時間逐漸縮短，增加光照時間，至苗高2扁指左右時，僅在烈日時加蓋簾，每天用水壺灑水一次，定植前拆棚煉苗。

幼苗高一紮左右，即15-20厘米，有5-6片真葉時，應及時定植。

芹菜的種植密度依品種，栽培季節和方式不同，芹菜提高栽植密度，使食用部分的葉柄互相擁擠，向上生長，葉片互相遮陰，葉柄粗，絲少而品質佳。

秋季早栽芹菜可較密，遲栽芹菜苗大宜稀。

像我們這裡一般是挖穴栽植，行距在30厘米，穴距25厘米，一穴一株，葉柄較長的可掐掉，主根太長的可留2指左右剪掉，促側根生長。

定植的深度要注意，土能埋住根莖為準邊栽邊封溝平畦，随後澆水，栽植密度控制在每畝7000棵左右為佳。

芹菜的根系淺而弱，種植密度又太大，産量高，因此得有充足的肥水供應。在施足基肥的基礎上，追肥應掌握“輕肥勤施，不斷供應速效氮肥”的原則。

定植後立即澆水，2-3天後再澆一次，保持土壤濕潤，緩苗後要定時摘除發黃枯萎的外葉，老葉，勤澆糞水不孬。

在高溫幹旱季節，生長前期應搭蓋遮陽網，特别幹旱時可在傍晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上畦面，畦面濕潤後應快速排出積水，以防澇漬。

等苗高15厘米左右時，植株進入旺盛生長期，可進行2-3次的追肥，以磷鉀肥為主，肥水齊攻。另外，在生葉期間，葉面噴施微量元素肥1-2次，對葉片和根系的生長有明顯的效果。

芹菜喜冷涼濕潤的氣候，是秋冬季節主要的蔬菜品種，在我國的大部分地區都适應種植。

芹菜比較适合在20度以下的氣溫下生長，而且還得有一定的晝夜溫差以及避免強光照。如果溫度高于20度以上，芹菜生長緩慢，25度以上則生長不良，30度以上生長受阻。

大棚内在午間溫度較高時要注意通風降溫，溫度過低時也應加蓋草苫和防雨膜，防寒保暖。

據這位菜農說，以前栽芹菜很少用到農藥，像芹菜常見的斑枯病，斑點病，死苗病（猝倒病），蚜蟲等，可以從源頭上解決，如留無病的種子，對種子進行消毒處理，不要連作，套種等，很少發生病蟲害。

現在用農藥的比較多，但建議大家還是選那些高效低毒低殘留的農藥，如發病初期噴點波爾多液，代森鋅，多菌靈，120等，蟲害可以用菊酯類農藥，吡蟲啉等。

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