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腌制鹹鴨蛋最佳方法

生活 更新时间:2025-01-11 08:03:43

腌制鹹鴨蛋最佳方法?原料:淡鴨蛋20個、鹽适量、白酒适量,我來為大家講解一下關于腌制鹹鴨蛋最佳方法?跟着小編一起來看一看吧!

腌制鹹鴨蛋最佳方法(腌鹹鴨蛋的好方法)1

腌制鹹鴨蛋最佳方法

原料:淡鴨蛋20個、鹽适量、白酒适量。

準備高度白酒,和精鹽。

鴨蛋洗淨擦幹。

将白酒倒碗中,鴨蛋放裡面滾一圈。

将鹽放碗中,滾鹽。

放保鮮袋密封,陰涼處存放。

15天後,洗淨鴨蛋上面的鹽。

冷水下鍋,水開煮10分鐘左右。

剝開,想吃冒油的,還要再腌制幾天。

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