作為上世紀七八十年代的産物,起源于柳州夜市的螺蛳粉有着特别的吸引力,在當時,柳州人可以一日三餐把螺蛳粉當作主食。紅油澆在熱熱的湯上,伴着香脆的腐竹,切成絲的木耳,搭配上爽口的酸筍和酸豆角,再加上香脆的花生,小小的一碗包含了酸辣鮮香。一口米粉一口湯,滿滿的都是爽快的感覺。随着網紅經濟和直播帶貨的興起,螺蛳粉逐漸被大衆認知,并把它獨有的臭味傳到了天涯海角。
今天,筆者給大家安利一款全網賣出一億袋,以量大料足著稱的柳州螺蛳粉品牌嘻螺會。其實,螺蛳粉的味道卻讓不少人敬而遠之,原因就是配菜裡面的酸筍散發的味道讓不少人覺得難聞,但是吃下去卻又格外香,所以喜歡吃的人往往覺得酸筍才是有精髓的味道。嘻螺會的酸筍配料是小編吃過的所有品牌裡最好吃的,可以說是清冽又酸爽,既不失柳州螺蛳粉的傳統口感,又讓一碗粉有了酸臭的靈魂。
再有就是米粉的質感,嘻螺會的米粉選用精良陳米,按照傳統手藝自然晾曬,屬于粗細軟硬适中的,口感爽滑Q彈,而且米粉很耐煮,不易斷,剛入口就能體會到一口氣吸到胃裡的爽快和滿足。最重要的就是高湯底料,嘻螺會家的真的是特别鮮美,越吃越香的那種,而且配料的腐竹花生米都很新鮮很脆,小編做的時候還加了木耳,蘑菇,黃花,白菜,菠菜,還有幹豇豆,還有蔥花,做出來簡直太好吃。
正是這樣特别的味道,造就了這樣一個有口皆碑的螺蛳粉品牌,令無數人上瘾,紛紛加入嘻螺會軍團,它的魅力你感受到了麼?
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!