導語:我家早餐從不出去買,在家做營養實惠還好吃,隔三差五這樣做!
神獸們開學後,不少媽媽問我早餐如何吃。北方的早餐比較簡單,大多有主食有粥,再加一兩樣水果,孩子早餐的營養就足夠了。再簡單點的,直接就是面包火腿加牛奶,那實在是懶人的招數了。
我家早餐從不出去買,外面的花樣遠不如自己做的花樣多,在家做早餐營養實惠好吃。
早餐其實并不費事,粥可以直接預約,水果洗洗切切就得,隻有主食需要動些腦筋。
我在家做早餐并不覺得費勁,如果精力足時,就做些難些的面食,一般都是頭天晚上和好面,第二天或蒸或煎,如果覺得身體有些累時,就做些簡單的,比如手抓餅,現成的餅,隻需要簡單的加工一下,用不了10分鐘就能做好。
這次做的手抓餅就是加了雞蛋、蝦仁還有西紅柿,有菜有蛋還有蝦營養足,外焦裡好嫩特香,我家隔三差五這樣做,孩子也愛吃。
有些朋友做手抓餅隻會煎了加火腿,其實手抓餅有無數種吃法,以後會陸續分享給大家。
現在先來看看蝦仁雞蛋手抓餅的做法吧,學會了快點做給孩子吃哦。
蝦仁雞蛋手抓餅
準備材料 :手抓餅2個,蝦仁8個,西紅柿1個,雞蛋2個
具體做法:
取新鮮的大蝦,洗淨後把蝦皮和蝦頭剝下來,蝦仁用牙簽挑去蝦線,再清洗幹淨,加少許料酒腌制一下去腥,蝦頭不要丢,可以用來炒菜煮湯等;
早餐機提前預熱,取出冷凍的手抓餅,直接放在早餐機的烤盤中,中間按壓一下,會形成一個方形的坑;
取一個雞蛋,打入手抓餅中間的坑中,再用筷子把雞蛋攪散;
西紅柿洗淨表面,切成薄片,取兩片擺放在蛋液中,再把4個蝦仁擺在上面;
把手抓餅的4個邊緣向中間折過來,把蛋液等包裹住,蓋上早餐機的蓋子,設置時間8分鐘;
時間到了,打開蓋子,手抓餅裡的蛋液已凝固,用鏟子再把手抓餅翻個面,再蓋上蓋子烤1分鐘;
時間到了,就做好了,香味撲鼻,特别好吃,從中間切開裝盤即可。
注意事項:
蝦仁要先提前腌制一下去腥;
如果沒有西紅柿,也可以用黃瓜等代替;
早餐機的時間設置隻是參考,要根據自己早餐機的脾氣設置。
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