Hello，姐妹們！又到了花姐廚房出新菜的時候了，這次我給大家推薦一款我們經常吃的小甜點——布丁。它是由有雞蛋、南瓜和牛奶組成的。我說的這款布丁可不是烤的或者冷凍出來的，是蒸出來的啊！口感上，有淡淡的奶香和南瓜的清香。
很多小朋友很喜歡吃布丁，但是布丁沒什麼營養，添加劑也不少，不建議他們過多的食用。而這款“布丁”裡面有雞蛋，它中含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質營養元素，還有較多的腦磷脂、軟磷脂和神經磷脂，對寶寶的身體發育和智力發育有很大的幫助哦。南瓜含有多種氨基酸和一種南瓜多糖的物質，能提高寶寶的免疫力。
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所需食材
南瓜60克、黃瓜50克、雞蛋1個、牛奶100克。
制作過程
1、将南瓜切片，放入鍋裡蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜取出放入輔食機裡，打成泥。
3、取一個雞蛋放入碗裡攪拌均勻，然後滴1-2滴檸檬汁，沒有檸檬的可以滴2滴白醋，這個可以去雞蛋的腥味。
4、再在蛋液裡分别加入100克牛奶，和南瓜泥，一邊加一邊攪拌。
PS：還可以放适量的糖粉。糖粉可以根據個人口感适量加進去，如果喜歡不甜的布丁，可以少加或者不加。
5、 将3者的混合液倒入玻璃蒸器裡，再在上面套上保鮮膜。
PS：倒之前先輕輕搖晃一下，因為南瓜泥容易沉澱。
6、除此之外黃瓜不需要蒸熟直接用輔食機打成泥，步驟跟做南瓜的一樣。
PS：你也可以根據自己的口味，譬如做個胡蘿蔔布丁啊~
7、将布丁放入蒸鍋裡，蒸10分鐘，再焖5分鐘就好了，不要蒸太久。
PS：這個很重要，就跟我們平時蒸雞蛋羹一樣，如果蒸的時間過長就會老掉，所以時間的把握很重要。
8、将蒸好的布丁取出來，分别放入堅果粒，增加它的香味。
9、OK，我們的“布丁”到這裡就完成啦~有木有萌萌哒的感覺~~
我先來一勺嘗嘗，哇，鑒定完畢，味道一級棒哦！家裡來了小朋友或者閨蜜，上個這個，好吃又營養，作下午茶最适合了！！
花姐碎碎念
好了，我們的“布丁”已經完成了，在這裡我給姐妹們說點小技巧：
1、布丁的口味是多變的，可以根據自己喜歡的水果或蔬菜來添加。
2、布丁要水開後上鍋蒸，一般蒸10分鐘，焖5分鐘。如果做的比較多的話，蒸的時間延長一點，焖的時間比蒸的時間少一半就可以了！
3、這款布丁，1歲以上的寶寶都可以吃的哦~
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