六個食療方能祛濕氣

蘋果枸杞紅糖小米粥

食材：蘋果1個、小米50g、紅糖适量、枸杞适量。

做法：将小米用清水清洗幹淨，蘋果去皮切成塊。将小米和蘋果再加入适量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續小火煮至10分鐘即可。

大衆祛濕茶

食材：大衆祛濕茶1包、清水适量。

做法：先把大衆祛濕茶用水沖洗一遍，然後再浸泡10分鐘。然後才放在爐上大火煮開5分鐘。轉小火一直煲1小時，即五碗水煎成一碗就可以啦。

紅豆蓮藕湯

食材：蓮藕1節、紅豆100g、清水适量。

做法：将紅豆洗淨，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗淨，批去皮洗淨，切件。将蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入适量的清水。大火煮滾後，整鍋倒入預先預熱好的電炖鍋内。蓋鍋蓋，大火炖2小時，喜歡鹹的可以下鹽調味，吃淡的無須下鹽。

薏米仁紅豆湯

食材：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個、水适量、紅糖适量。

做法：薏米、紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。大棗洗淨用清水泡10分鐘。紅豆薏米倒入鍋裡加适當清水。大火燒開，中火煮，直到紅豆開花，加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調紅糖食用。

紅豆花生米鳳爪湯

食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽适量、豬龍骨适量、生姜适量、八角适量。

做法：紅豆與花生米提前泡發，将雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加适量清水，生姜一塊、八角一個，将水煮開，撈出雞爪與龍骨，用清水洗淨浮沫，棄生姜、八角不用。将洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋，倒入紅豆及花生米，加适量清水，加蓋，大火燒開，轉小火炖25分鐘。開蓋，加适量食鹽，紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

鴨架冬瓜粉絲湯

食材：鴨架500g、鹽适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、末适量、粉絲适量。

做法：将鴨架上所有的鴨皮去掉，剁成塊備用。冬瓜切片，切點姜片，準備兩個大料。取砂鍋燒開一鍋水，加入姜片和大料。加适量料酒，再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子炖煮50分鐘。50分後加入冬瓜片，加入清洗過的粉絲煮2分鐘，最後加入适量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。

這些食物也能祛濕

糙米

糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前将紅豆用電鍋炖煮浸泡一段時間，隔天将無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随時飲用，長期服用。

蘆筍

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體内多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多營養素。

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