好吃到爆的金針菇牛肉卷湯?随着生活水平的提高，似乎我們對于節日的期待也越來少了，過節好像僅僅變成了一種儀式，不禁感慨，現在過節真是越來越沒勁了，那些深埋在腦海中瑣碎的記憶被喚醒，狹窄的廚房裡，母親嘴裡一邊碎碎念“老掉牙”的習俗，一邊手忙腳亂的準備着晚上的團圓飯，懵懂無知的我蹲坐在門口的小闆凳上一心隻想着早點開飯，我來為大家科普一下關于好吃到爆的金針菇牛肉卷湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

好吃到爆的金針菇牛肉卷湯

随着生活水平的提高，似乎我們對于節日的期待也越來少了，過節好像僅僅變成了一種儀式，不禁感慨，現在過節真是越來越沒勁了，那些深埋在腦海中瑣碎的記憶被喚醒，狹窄的廚房裡，母親嘴裡一邊碎碎念“老掉牙”的習俗，一邊手忙腳亂的準備着晚上的團圓飯，懵懂無知的我蹲坐在門口的小闆凳上一心隻想着早點開飯。

所謂“月到中秋分外明，每逢佳節倍思親”，看着電視新聞裡那些奔波在回家路上的人，似乎領悟了“家宴”的真谛，所謂“家宴”就是全家人整整齊齊在一起吃一頓團圓飯，望着母親此時忙碌在廚房的身影，她的脊背已經不再挺拔，頭發也已不再烏黑，好不容易到了能夠安慰爸媽的年齡，卻不好意思開口說一聲：“我愛你”，此時表達愛最好的方式，就是給媽媽最一道她最愛的金針酸湯肥牛，無數想家的日子，都是靠它支撐下來的，下面就給大家分享下這道金針酸湯肥牛的做法。

将洗好的番茄頂部劃十字花刀，放入沸水燙一分鐘後取出，去皮切成小塊備用，将小蔥切成蔥花備用。

從冰箱拿出未解凍的肥牛卷，将去根洗淨的金針菇分成小捆插到肥牛卷中，放入盤中備用，等待幾分鐘解凍後，肥牛卷就可以很輕松的分開了。

碗中放一勺白糖、半勺鹽、一勺澱粉、半勺生抽、一勺老抽、兩勺蚝油、2勺番茄醬，半碗清水攪拌均勻，料汁就調制完成了。

鍋中放适量食用油，将切好的番茄塊和蔥花放入鍋中煸炒，直至番茄熬制成番茄泥狀态。

将金針菇肥牛卷均勻的碼在鍋中，倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋轉小火悶煮4分鐘。

開蓋後改大火，将湯汁收緊後，撒上蔥花提香，湯汁可以多留一些，泡飯超級好吃。

這道愛意滿滿的金針肥牛就做好了，其實還是很簡單的，是不是口水已經挂在嘴邊了呢？

忙碌的工作生活當中，我們總是忽略最親的家人，而節日就是為了提醒你，不論在任何時候，都有一個溫暖的港灣等着你，在你感到累的時候随時歡迎你靠岸，在這個團圓的夜晚，動手為家人做一頓充滿愛的晚餐吧！

我是美食小馬鴿，美食領域的原創作者，緻力于做一個有情懷愛生活的美食作者，讓無趣的廚房變得溫暖起來，歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論，感謝您的支持！此圖文作品系美食小馬鴿原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!