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糯米煎紅棗怎麼做

生活更新时间:2024-07-29 05:15:22

糯米煎紅棗怎麼做?主料：200g糯米，100g紅棗，150g玉米面，100g粘米面，适量玉米，油50g，白糖，現在小編就來說說關于糯米煎紅棗怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糯米煎紅棗怎麼做

主料：200g糯米，100g紅棗，150g玉米面，100g粘米面，适量玉米，油50g，白糖。

準備好需要的原材料。

将糯米提前泡發，然後上鍋蒸熟，大約四十分鐘。

将蒸好的糯米趁熱倒在容器裡面，加白糖和少許熱水不停地攪拌。

攪拌好後加蓋保鮮膜饧兩個小時。

紅棗上蒸鍋蒸熟。

蒸熟的紅棗，用刀劃開将棗核取出來，并用刀切碎棗肉。做的時候要慢點注意安全。

糯米裡面加入玉米面攪拌均勻。

将粘米粉（大米粉）加進去攪拌均勻，降低糯米的粘性。

将紅棗碎，倒進攪拌好的面團裡面再次攪拌均勻。

雙手沾均勻清水，取一塊糯米面團用手掌摁成圓餅，待用。

餅铛或者煎鍋刷薄薄的一層油，油熱後将糯米餅放在上面，煎至兩面金黃即可。

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