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蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單

生活更新时间:2024-10-05 23:48:24

大家好，我是彪弟，剛才類彪弟扒拉冰箱，扒拉出來幾根，好幾天前買到的茄子，一直沒有做，今天給它吃掉剛剛好，後台私信的比較多是想吃涼菜，咱們今天就來做一道蒜泥蒸茄子

原料：細茄子，大蒜，少許的香菜

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）1

1：先取一口蒸鍋，來上少許的清水，用大火燒開

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）2

2：調一下拌茄子汁，大蒜拍成蒜末兒，剁好裝入盤兒中

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）3

3：來上适量的白醋，生抽，辣椒油，香油，雞精，鹽，白糖

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）4

4：快速攪勻後，這個汁兒就算是調好了

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）5

5：茄子有一點長，中間還得給它來上一刀放入鍋中

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）6

6：水開之後，将茄子放入鍋中攤散，蓋上蓋子用大火，蒸十分鐘

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）7

7：香菜改刀成長段放入盤兒中備用

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）8

8：茄子蒸至十分鐘就可以關火了，最好取一個牙簽，在上面劃一下，能劃動就代表正好了

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）9

9：把茄子稍微的晾一下，将晾涼的茄子用牙簽兒給它撕成條兒放入盤中

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）10

10：把剛才調好的蒜泥汁兒澆在茄子上

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）11

11：再撒上切好的香菜段兒快速的拌勻

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）12

12：最後直接裝入盤兒中，多餘的汁兒可以澆上

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）13

13：這份兒開胃又爽口的蒜蓉茄子，就做好了，夏天吃絕對非常爽，如果有想吃的菜也可以在視頻的下方留言，謝謝大家

蒜蓉茄子怎麼做才好吃又簡單（蒜蓉茄子的做法）14

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