一提起食用玫瑰,人們首先想到的就是鮮花餅。沒錯,鮮花餅是我們雲南的特産,也是我們當地的美食。由于鮮花餅的主要材料就是食用玫瑰,所以,食用玫瑰才被我們雲南老農廣泛種植。
種過食用玫瑰的老農都知道,食用玫瑰是比較喜肥的作物,對肥料的要求很高,倘若土壤中的養分供應不足,就會導緻食用玫瑰的産量低、質量差。嚴重者,還會因長期采摘而導緻玫瑰植株枯萎死亡。所以,肥料是食用玫瑰産量與質量的保證。
可以采摘的食用玫瑰
一般來說,食用玫瑰的施肥次數、施肥時間要根據其生長狀況、采收次數來進行判斷,正常情況下,我們需要給食用玫瑰施6種肥,它們分别是:
1、基肥
2、種肥
3、促芽肥
4、促長肥
5、促蕾肥
6、采後肥
正在開花、且已經成熟的食用玫瑰
基肥食用玫瑰具有“一次栽種,便能采收多年”的特性,也正因為如此,我們才要給食用玫瑰施足基肥,以滿足食用玫瑰在生長過程中對于養分所需,并防止其出現缺肥現象。此外,施加基肥還能保證土壤的肥沃度,防止土壤出現闆結、鹽化現象,更利于食用玫瑰根系的生長發育。
由于食用玫瑰在冬季不長苞、不開花,所以,食用玫瑰的種植時間和剪枝時間(每年都要剪枝)為每年的寒冬季節。也真因為如此,關于食用玫瑰施加基肥的時間,一般在冬季種植之前或者剪枝之後。也就是說,至少要保證每年都能給食用玫瑰施加一次基肥。而對于基肥的選擇,應以腐熟的牛馬糞為最佳,原因如下:
①牛馬糞的養分含量豐富,既含有大量的有機質,又有含量較高的三要素養分。而食用玫瑰本就對有機質及三要素要求高,施加牛馬糞能有效防止玫瑰出現缺肥、缺素現象。
②牛糞分解慢,熱量小,是一種冷性肥料,其肥效較慢,但持續時間長;而馬糞屬于熱性肥料,其肥效較快,兩者中和,肥效适中,效果更好。
③牛馬糞中含有大量的木質素,其質地比較疏松,能夠增強土壤的透氣性,使土壤疏松,防止土壤闆結的同時,還能有利于食用玫瑰根系的生長發育。
補充說明:在給食用玫瑰施加基肥前,可在土壤底層鋪上一層碎稭稈,也就是人們常說的稭稈翻壓還田,這樣做的目的如下:
①碎稭稈具有很強的吸水性,能吸收掉土壤中大量的水分,防止食用玫瑰根系出現歐根、腐爛現象。
②碎稭稈是完整的纖維,它能夠增強土壤的透氣性,更利于食用玫瑰吸收土壤中的養分。
③碎稭稈入土後會慢慢腐爛,腐爛之後又是天然的有機肥,又可以給食用玫瑰補充養分。
剛剪枝的食用玫瑰——即将施加基肥
種肥給食用玫瑰施加種肥,其目的有兩個:一是促進食用玫瑰快速生根,保證食用玫瑰的成活率,防止食用玫瑰在栽種、剪枝後因養分不足而引起枯萎死亡現象;二是增強食用玫瑰的抗逆性,防止剛栽種、剪枝的食用玫瑰出現凍害、病害等現象。
對于種肥的施肥方式,新栽的玫瑰應選用蘸根的施用方法,剛剪枝的玫瑰應選用撒施的施肥方法。而對于種肥的肥料選擇,應以草木灰為最佳,原因如下:
①草木灰主要成分碳酸鉀、碳酸鈣,充足的鉀肥不僅有助于食用玫瑰新根的生長,而且還能增強食用玫瑰的抗寒、抗病能力。
②草木灰具有消炎殺菌、愈合傷口的作用,既能夠防止食用玫瑰的剪枝部位出現傷口感染,又能夠起到快速愈合傷口的作用。
③草木灰含有弱堿性,具有預防病菌、蟲害的作用,既能夠防止病蟲害的乘虛而入,又能夠防止食用玫瑰自身出現病害。
即将栽種的食用玫瑰苗
促芽肥給食用玫瑰施加促芽肥,其目的有三個:一是促進食用玫瑰的花芽分化,使食用玫瑰多長花芽,多發新枝;二是為食用玫瑰根系積累養分,保證食用玫瑰根系長得粗壯,并達到養根、護根的目的;三是讓食用玫瑰的根系吸足養分,待來年春天能夠“蓄勢生長”。
一般來說,食用玫瑰的促芽肥需要施兩次左右,第一次施肥時間為食用玫瑰栽種成活後的一個月左右,第二次施肥時間為春季來臨、且花芽分化之前。而對于肥料的選擇,應以過磷酸鈣(俗稱普鈣)為最佳,原因如下:
①過磷酸鈣的價格便宜,其成本較低。
②過磷酸鈣易被土壤吸收,不會造成肥料的浪費。
③過磷酸鈣中含有大量的磷元素,高磷肥能夠起到養根、護根、促進花芽分化等目的。
④過磷酸鈣中含有鈣、硫元素,而鈣、硫元素都是食用玫瑰生長所需的微量元素,它們能夠提高食用玫瑰的品質。
補充說明:由于過磷酸鈣易溶于水,所以,我們在使用過磷酸鈣給食用玫瑰追肥時,可兌水澆灌,這樣追肥效果會更佳。
正在長苞的食用玫瑰
促長肥給食用玫瑰施加促長肥,其目的有兩個:一是促進食用玫瑰莖葉的生長,保證食用玫瑰枝繁葉茂,為枝條多長花蕾做準備;二是通過施肥來促進食用玫瑰的光合作用、呼吸作用、蒸騰作用等,并以此來提高食用玫瑰的産量、質量,防止食用玫瑰在炎熱的夏天出現灼傷植物器官現象。
一般來說,食用玫瑰的促長肥施肥時間需要根據其生長狀态來決定,當食用玫瑰的植株生長緩慢時;當食用玫瑰的葉片發黃、幹枯時;當食用玫瑰的植株開始衰敗、枯萎時;當食用玫瑰的花蕾數減少時,這就需要我們施加促長肥。而對于促長肥的肥料選擇,應以尿素為最佳,原因如下:
①尿素中的氮素含量高,而食用玫瑰在植株生長期間對氮元素的要求是最高的,施加尿素正好可以滿足食用玫瑰對氮肥所需。
②尿素的肥效快,追肥效果明顯,施入土壤後能迅速被食用玫瑰所吸收,一般在施肥後的半個月内就能看到其肥效。
③尿素的吸濕性弱,不僅易于保存,而且保存期長,長時間存放也不會變質。
正在長枝的食用玫瑰
促蕾肥給食用玫瑰施加促蕾肥,其目的有四個:一是促使食用玫瑰多長花蕾,盡可能的實現“一株多頭”,為豐産做準備;二是促進食用玫瑰花蕾的生長,為早點采收做準備;三是促進食用玫瑰花蕾的膨大,以此來提高食用玫瑰的重量、質量等;四是增強食用玫瑰的抗病害、抗蟲害能力,減少農藥成本的同時,提高玫瑰的經濟價值。
一般來說,食用玫瑰的促蕾肥施肥時間需要根據花蕾的長勢來決定,當花蕾數量少的時候;當花蕾生長緩慢的時候;當花蕾長得弱的時候;當花蕾病蟲害增多的時候,就可以施加促蕾肥。而對于促蕾肥的施肥方式,建議采用葉面噴施法,所以,對于促蕾肥的肥料選擇,應以磷酸二氫鉀為最佳,原因如下:
①磷酸二氫鉀中含有大量的磷、鉀元素,而食用玫瑰在孕蕾期對磷鉀肥要求最高,施加磷酸二氫鉀能滿足食用玫瑰對于磷鉀肥所需。
②磷酸二氫鉀中的磷元素能夠促進花芽分化和根系的生長,保證食用玫瑰能夠不停的采收、不停的分化出新的花芽。
③磷酸二氫鉀中的鉀元素有助于花蕾的形成、生長、膨大、成熟等,能夠提高食用玫瑰的質量與産量。
④磷酸二氫鉀能夠提高食用玫瑰的抗逆性,防止食用玫瑰出現倒伏、病害、蟲害等現象。
補充說明:由于磷酸二氫鉀的成本較高,加之長期使用會抑制食用玫瑰對于其他礦物質元素的吸收,所以,不建議長期使用磷酸二氫鉀,一年使用3-5次足以。
正在開花長苞的食用玫瑰
采後肥給食用玫瑰施加采後肥,其目的有三個:一是提高食用玫瑰植株的抗逆性,防止病蟲害的乘虛而入;二是促進食用玫瑰花蕾的新生,以此來保證食用玫瑰的産量;三是延長食用玫瑰的生長期,以防食用玫瑰進入早衰狀态。
在盛夏時節,由于氣溫較高、光照較強、降雨量較多,食用玫瑰會生長迅速,幾乎每天都要進行采摘。一般來說,我們在采摘二十次左右就要給食用玫瑰施一次采後肥。而對于肥料的選擇,應以17-17-17的三元複合肥為最佳,原因如下:
①三元複合肥中的三要素充足、且養分均衡,追肥效果好,恢複能力強,能較好地滿足玫瑰花對于三要素所需。
②三元複合肥中的氮元素能夠促進食用玫瑰植株的生長,讓食用玫瑰多長有效枝。
③三元複合肥中的磷元素能夠促進食用玫瑰的根系積累養分,為下一次花芽分化做準備。
④三元複合肥中的鉀元素能為下一次長苞做準備,并以此提高花苞的質量。
已經采摘的食用玫瑰
或許有人會問“施那麼多肥,難道食用玫瑰不會出現肥害現象嗎”。其實,要想食用玫瑰高産高質,就得多施肥。隻有讓食用玫瑰的根系吸足養分,才能不停的采摘,也才能将我們的利潤最大化。
已經曬幹的食用玫瑰
收購商正在收購食用玫瑰
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