11月中旬,湖北宜城飄揚公司羊肚菌生産車間内,高達6米的10層菌床上,一朵朵羊肚菌如雨後春筍般從培養土裡鑽了出來,煞是喜人。
“成熟的羊肚菌菌蓋呈橢圓形,上部呈褶皺網狀,因酷似羊肚而被稱為‘羊肚菌’,是食用菌界的‘貴族’。”該公司羊肚菌種植部部長湯一名介紹,羊肚菌從播種、催菇、到成熟,由幼嫩時的淡黃色到成熟時的黑褐色,生長周期為90天左右。眼下,第一茬菇進入采摘期,“一個種植筐有0.25平方米,可以采收一斤鮮菇。”
2021年,該公司與華中農業大學、中科院昆明植物研究所深度合作,經過一年試種,羊肚菌初步實現工廠化種植。菇房内,溫度、濕度都通過自動化控制系統完成,既滿足了羊肚菌對生長條件的要求,又杜絕了農藥、化肥及重金屬的污染。“羊肚菌工廠化栽培,科技含量非常高,從菌種、原料選擇,到後期培養,技術要求非常嚴,不同階段溫度、濕度、光照都要達到不同标準,才能實現規模化出菇。”湯一名說。
羊肚菌的工廠化種植技術開啟了智慧農業新征程,出菇産量從傳統種植的每平方米不足0.5公斤提高至目前的2公斤。今年7月,該公司試種4000平方米羊肚菌,一茬就采摘鮮菇8000公斤,産值超過200萬元。
據介紹,湖北宜城飄揚公司将新增工廠化種植面積2萬平方米,同時采取“公司+農戶”的形式,在宜城部分鄉鎮建設羊肚菌設施化标準種植基地,帶動當地老百姓種植羊肚菌。
(湖北日報全媒記者 崔逾瑜 通訊員 李勤 周波)
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