西紅柿炖牛尾湯的做法-tft每日頭條

西紅柿炖牛尾湯的做法

圖文更新时间:2024-10-14 14:44:03

前幾天，我在網上看到這麼一句話,說的牛尾巴養分價值很高！牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉能夠補氣，成效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。管理骨折，擦損傷痛，有很美妙的作用。

然後我就專門跑到菜市場去買牛尾巴，問了問價格，18一斤，還真貴呀，比排骨都還貴！！可是想着養分價值高，吃了很補，我就決然買了一根，用了60多元。。。。。

牛脊骨拿來炖西紅柿和炖蘿蔔都是棒棒的哦。。我更喜愛吃是炖的西紅柿呢。

以下重量是三人的重量

資料：

西紅柿4個，牛尾巴半根（一斤半姿态），生姜，花椒幾粒，小蔥三根，鹽

先處理牛尾巴，我買了一根牛尾巴，店家會給你宰好的！由于家裡隻要兩個人就餐，所以就隻炖了半根尾巴
牛尾巴先焯水，然後放到水龍頭底下沖洗，洗掉血水
然後把牛尾巴放到炖鍋裡邊，參加适當清水沒過牛尾巴！喜愛喝湯的就多加點兒水哈！拍一塊老姜，丢幾粒花椒，小蔥打結。大火開了以後，小火漸漸炖2個小時
在炖牛尾巴的時分，咱們就處理西紅柿

西紅柿頂部用刀花十字架，然後放到開水裡邊燙兩分鐘姿态，這麼就很好撕去皮
撕去皮的西紅柿切成小丁，就和炒西紅柿那種巨細相同哈
鍋裡邊倒入适當菜油，油熱以後，倒入西紅柿進入翻炒，多炒一瞬間，炒出水，炒翻沙的姿态就能夠了
炒好的西紅柿，鏟入炖了兩個小時的牛尾巴湯裡邊，再一起小火炖1個小時就能夠啦！！起鍋的時分，隻需要撒點兒毛毛鹽就能夠了哦。再撒點兒蔥花閑适得很嘛

有沒有覺得很簡單呢，零根底的一道菜哦。牛尾巴的香味綜合着西紅柿的酸菜，簡直太好喝了
吃一坨嘎嘎

2016/12/13 20:10

再來喝一碗湯，暖暖和和的，養分滿滿的，感受18元一斤的牛尾巴的價格，喝到這麼巴士的湯，我仍是很滿足的

1，沒有買到牛尾巴的兄弟，能夠用豬排骨，豬大骨替代

2，喜愛馬鈴薯的兄弟，裡邊也能夠加點兒馬鈴薯哦

3，用這個湯湯泡飯，下面，好吃到飛哦！！不信你試試！！

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