
123小蘋果是我們當地的特産之一,它是由沙果和蘋果嫁接而成的水果,比蘋果個頭小很多,甜酸的口感。我們這裡南山上有好幾個果園種植了123小蘋果、李子、葡萄,每年水果成熟上市後,人們總愛上山去親自采摘購買。每年六姐我們都去采買很多,一般吃不了,就會切成幹晾曬後成沙果幹,冬季可以作為小零食吃。
小的時候感冒發燒後的最高待遇就是能夠吃上一瓶罐頭,喝上甜甜的果汁,心裡美滋滋的。今年采摘回來的123小蘋果還略微發青呢,我不太喜歡吃,想來做成水果罐頭也不錯呀!
| 難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
| 123小蘋果适量 | |
輔料 | |
| 冰糖适量 |

1. 将123小蘋果洗幹淨,放在菜闆上

2. 去核器

3. 用去核器對準123小蘋果果核按下後

4. 将果核取出來

5. 去核

6. 去核

7. 去核

8. 将123小蘋果放入高壓鍋内,加入适量的水、冰糖煮制開鍋後壓閥1分鐘後關火

9. 将晾涼的123小蘋果罐頭放入密封的容器内,放入冰箱冷藏室,冷藏後食用口感絕佳!

10. 123水果罐頭

11. 123水果罐頭

12. 123水果罐頭

13. 123水果罐頭

14. 123水果罐頭
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