很多控糖新手都會面臨着一個問題,那就是:不知道吃什麼?
其實,控糖能吃的東西真的很多……
首先,我們還是要重複一下控糖原則:
低碳水飲食中,其實很多家常的菜都能吃,在制作過程中注意一下調味料的選擇就可以了:
推薦:盡量選擇生姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒、八角、桂皮、洋蔥、迷叠香等天然調味料;
可用:鹽、醬油、醋等可用;
不用:勾芡澱粉、糖;豆瓣醬、花生醬、番茄醬、辣椒醬、耗油等加工醬料盡量不用;
接下來一起來看看控糖三餐常見食譜:
控糖早餐控糖早餐拒絕傳統的包子、稀飯、油條、豆漿;選擇好的脂肪、蛋白質和膳食纖維,不餓也可以不吃,保持輕斷食。
推薦以下食材:
防彈咖啡、蛋、肉、蔬菜、堅果;
最标準最便捷:防彈咖啡 一顆蛋/一片肉
控糖午餐
控糖午餐可以自己帶便當也可以外食。
食物推薦:
不要米飯 一份肉 一兩份菜 一份湯
注意事項
1、午餐油脂可以多一些,多吃菜,魚類/肉類可以肥一點,炒菜可以多放兩勺油;
2、不選高澱粉食材:土豆、丸子、紅薯、山藥、芋頭等;
3、吃“金拱門”炸雞的,記得把那層飽含澱粉的皮去掉再吃;
最符合最推薦:骨頭湯 青菜 五花肉 菌菇
控糖晚餐
晚餐時間盡量選擇自己下廚,不僅愛吃啥吃啥,還能提升廚藝。
推薦食物:
火鍋(不容易出錯,食材豐盛)
注意事項
1、晚餐前半小時,喝一包MCT能量蛋白粉,調理腸道菌群、助睡眠、保護心血管,同時快速補充能量,增強飽腹感。
2、晚餐菜的油脂可以比午餐少一些(消化時間、運動量沒有午餐後多);
最符合最推薦:火鍋
最後,為了讓小夥伴們更好地參考,送上食材選擇表,公衆号【D碳生活】,回複關鍵詞【食材選擇】獲取。
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