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怎麼制作簡單的雜醬面

生活 更新时间:2024-08-18 21:05:51

中華美食博大精深,就單從這面食裡邊就可以做出很多種來,有面條,饅頭,燒餅等等,下邊要說說其中的面條,面條裡又分為寬面條,細面條和粗面條等,烹饪的方式也各不相同,有蒸面條,焖面條,雜醬面,湯面條和撈面條等;而接下來要介紹的就是剛說到的“雜醬面”,說到這個雜醬面,就不得不提這個醬,醬好吃了,搭配的這個面才開胃!

做法也簡單,新手一學就會哦!需要準備的食材有:拉面,裡脊肉,幹香菇,胡蘿蔔,土豆,黃瓜,豆瓣醬;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)1

1、先将裡脊肉用攪拌機打成泥,各蔬菜切成末或是小丁;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)2

3、加入各蔬菜繼續翻炒均勻;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)3

4、接着加入三勺豆瓣醬炒勻;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)4

5、倒入一杯水,沒過菜末等就可以;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)5

6、再滴入一點老抽增色;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)6

7、中火煮2分鐘後,倒入适量的水澱粉勾芡;

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)7

8、然後用鏟子滑開,湯汁濃稠即可。

怎麼制作簡單的雜醬面(新手一學就會的)8

最後,把面條煮好盛出來,把做好的醬料盛到面條上,撒上蔥花就可以開吃了,餐後還可以吃些水果,非常開胃哦!

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