香菇土豆蓋澆飯的做法-tft每日頭條

香菇土豆蓋澆飯的做法

圖文更新时间:2024-10-07 16:23:29

天天做飯，有時候真的想休息休息……就算自己不吃可家裡人還是要吃的所以“罷工”那是不可能滴，但偶爾偷偷懶總行吧？

今天我們就來做香菇土豆焖飯，飯菜一鍋搞定，簡單又省事，碗盤都少洗幾個，真真兒是好吃易做懶人必備~

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）1

所需食材：土豆，香菇，小蔥，大米；調味需要生抽，蚝油，老抽。

注：那半截香腸是沒吃完的，幹脆就煮進飯裡一起了。這個不是必須哈！

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）2

把土豆去皮洗淨切滾刀；洗好的香菇（去蒂）切大塊；（香腸切小塊）。

注：香菇最好提前半小時浸泡在淡鹽水中，傘柄朝下，這樣才洗得幹淨。

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）3

炒鍋熱油，先把土豆下鍋，炒至土豆周邊半透明；喜歡的話，可以煎至略帶焦黃色，這樣吃時帶點鍋巴，會比較香。

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）4

接着下香菇（和香腸），翻炒均勻。

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）5

随後調入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均勻出香味，關火。

注：勺就是家裡喝湯的那種勺。

另：我們吃着鹹味合适，如果平日裡吃得比較鹹，可以在下一步（盛入電飯煲後）适當加點鹽攪勻。

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）6

電飯煲量好米，淘洗兩遍加水，水量跟平時煮飯一樣，喜歡偏硬點的，可以适當減少水量，這個要看個人喜好；

然後把炒好的香菇土豆舀進去，按下煮飯鍵，跳到保溫後拔掉插頭，利用餘溫焖10—15分鐘就可以了。

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）7

盛出，撒上些許蔥花，香噴噴的焖飯就搞定啦~飯菜一鍋出，省時省事又省力！

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）8

這個香菇土豆焖飯，你還喜歡嗎？喜歡就動手試試吧！

香菇土豆蓋澆飯的做法（香噴噴的香菇土豆焖飯）9

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