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酸梅湯推薦熬制

健康更新时间:2024-11-16 12:21:57

秋老虎來襲，教你熬酸梅湯，去藥店買這8種食材，10塊錢熬一大鍋

秋老虎是指入秋之後，短期内氣溫在35度以上的天氣，因為氣溫異常兇猛，所以形象的稱之為“秋老虎”。所以在秋老虎來臨之際，我們同樣要注意避暑，可以适當飲用一些解暑的飲品，比如酸梅湯，就是秋老虎時節，比較有效的解暑飲品了。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）1

秋老虎時節雖然要避暑，但是又不能貪涼，容易造成脾胃虛寒，所以選擇食物的時候，不能為了追求清熱解暑，而吃一些過于寒涼的食物。

秋老虎來襲，我教你熬酸梅湯，去藥店買這8種藥材，10塊錢就可以熬一大鍋，做法簡單，比外面買的要好喝。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）2

酸梅湯的做法大同小異，配料有5-8種，有些還增加了一些特殊的食材，增加風味。今天我教你正宗的做法，這8種食材，草藥店幾乎都可以買到。這個配方，還是草藥店的人告訴我的，你去買這8種食材，藥店的人一看就知道是做酸梅湯的，根據比例搭配，熬出來酸甜可口。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）3

下面就是酸梅湯的做法，一起來看看吧～

【酸梅湯】

食材：

烏梅50g、陳皮10g、山楂10g、玫瑰茄5g、桑葚10g、薄荷10g、甘草30g、桂花适量、黃冰糖40g。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）4

步驟1

把這些食材裝入紗布袋裡，當然除了冰糖和桂花之外，然後再放水龍頭下沖30秒鐘。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）5

步驟2

将紗布放入鍋中，加适量水，浸泡30分鐘，浸泡過後，水的顔色就會變得紅紅的，有酸梅湯的顔色了。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）6

步驟3

接着開火熬煮，燒開之後，我們轉小火熬煮，蓋上蓋子，熬煮20分鐘左右，就可以關火了。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）7

步驟4

關火後放着晾涼，然後再取出裝着袋子的食材，再放入冰箱冷藏，或者直接加冰塊食用，風味更佳，當然，如果怕涼的話，直接喝也沒問題，酸酸甜甜的，很解暑。

對了！桂花是最後再撒上去的，是為了增添香味，沒有也可以不加。

酸梅湯推薦熬制（秋老虎來襲教你熬酸梅湯）8

小貼士：

這些食材，可以熬3L的酸梅湯，水量要把握好，這個水量熬出來的酸梅湯，味道正好。

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