班戟是一種非常有名的美食小吃,和雪媚娘有幾分相似,班戟最重要的一點就是班戟皮了。那麼,班戟皮可以保存多久?班戟皮怎麼保存?
班戟皮可以保存多久
可以放到冰箱繼續下一次使用,不過有存儲期限。保鮮室保存不多于3天,冷藏室最多7天。不過解凍的時候要注意面皮含水量會比較高。
班戟皮怎麼保存
班戟一般還是盡快吃掉比u>蝦茫啪昧絲诟形兜藍疾緩昧耍绻歡ㄒ牛塹妹芊夂茫灰孟婦躺洳皇潛巢愕奈露群孟袷℃,所以估計放兩天吧,味道變了的話就不能吃了。
班戟皮怎麼做
1、稱好材料,把純牛奶倒入容器,篩入玉米澱粉,糖粉,低筋面粉攪勻
2、雞蛋打入另外一個容器拌勻成蛋液。加入步驟1的混合面糊攪勻。
3、黃油隔水融化,取一勺拌好的混合面糊,加入融化後的黃油裡拌勻。
4、攪勻後倒回混合面糊裡,再次攪拌均勻。
5、面糊攪拌均勻完成了,有許多小顆粒。要過慮至無顆粒為止。完全無顆粒的面糊做出的皮才嫩滑。
6、可以準備煎皮了,取出适量倒在不粘鍋裡。攤勻後點火起煎
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