在一項新的研究中，來自比利時魯汶大學（KU Leuven）的研究人員發現甜葉菊激活一種對我們的味覺感知是必不可少的而且參與餐後胰島素釋放的蛋白（即離子通道TRPM5）。這種結果為治療糖尿病提供新的可能性。
那麼甜葉菊是什麼呢？甜葉菊為菊科、甜葉菊屬多年生草本植物。 株高1-1.3米。根梢肥大，50-60條，長可達25厘米。莖直立，基部梢木質化，上部柔嫩，密生短茸毛，花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7—9月，果期9-11月。
葉含菊糖苷6-12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業的原料之一。
具有調節血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、鎮痛、減肥養顔、養陰生津、幫助消化，促進胰腺、脾胃功能和清熱解毒的功能。
既然甜葉菊很甜，為什麼又說能夠治療糖尿病呢？
可以藥用：甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。試驗表明，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值，它不但奪得了“甜味世界”的冠軍，還被稱作“時髦的甜味品”。
糖代謝影響： 甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑制糖的合成和氧的吸收，但甜度成分蛇菊甙等無此效應。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後，對葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明顯下降。蛇菊甙抑制蒼術甙atractyloside)對能量代謝的影響，在蛇菊甙作用下蒼術甙對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外，可能是影響苞米甙的細胞膜轉運。
來自魯汶大學細胞與分子醫學系的Koenraad Philippaert博士和Rudi Vennekens教授揭示出其中的内在機制。Vennekens教授解釋道，“如果小鼠長期地吃高脂肪食物，那麼它們最終會患上糖尿病。但是，對同時也攝入日劑量的甜菊苷的小鼠而言，這種情形很少見：甜菊苷讓它們免受糖尿病。對缺乏TRPM5的小鼠而言，甜菊苷沒有這種保護效應。這表明這種抵抗異常高的血糖水平和糖尿病的作用是由于甜菊苷激活TRPM5。”
對甜葉菊的這項研究為開發新的療法來控制或可能阻止糖尿病提供新的可能。
食用注意：甜菊是糖中之王，胃為中和之府，過寒，過熱都會引起腹瀉。甜葉菊味甘性寒，大量飲用會導緻胃寒而腹瀉。孕期的人應該注意，最忌腹瀉易傷元氣！甜葉菊有治療高血壓的功效。不屬于茶類，屬菊科草本植物，不可大量長期飲用。
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