蒜苗這樣做比炒肉片還好吃，清爽可口不長肉，特别下飯。春天大蒜吃完，就該吃蒜苗啦，蒜苗就是大家說的蒜苔，它是長在大蒜的中間花莖，也具有殺菌的作用，以前一般用來炒肉絲或者炒雞蛋吃，久而久之也吃膩了，今天我們換種吃法，最适合夏天的吃法，清爽又下飯，連孩子都不放手。每次我家拌一盤，小朋友總要搶着吃，真的不是誇張喲。
香拌蒜苗
【制作原料】：
蒜苗 250克
生抽 1大勺
芝麻油 1中勺
白糖 1中勺
小紅油 适量
香醋 1中勺
【制作方法】：
1.将蒜苗摘去頂部，去掉老根。
2.将蒜苗清洗幹淨。
3.将鍋内加入足量水，煮開，加入蒜苗焯水，可以看到蒜苗慢慢變得更綠了。
4.撈出蒜苗等待冷卻一下。
5.拿出一根蒜苗，用牙簽從中間撕開，先撕成四分，然後根據蒜苗的粗細再撕。
6.撕開的蒜苗可以對半剪開，也可以直接拌，放入盆内。
7.加入1大勺生抽。
8.加入香醋，芝麻油，加入小紅油。加入白糖，攪拌均勻。
9.撈出擺盤，撒上辣醬。
【一定要看的小提示】：
1.蒜苗手撕比較費勁，可以借助牙簽，我的蒜苗比較長，沒有對半再剪開也是為了操作方便。
2.不愛吃辣的可以不加。
這就是【香拌蒜苗】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！
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