馬上就要過年了，零食、果品、好吃的買了一大堆了吧？

過年正是走親訪友的時候，串門的時候帶上一份伴手禮是必須的。那麼，自己動手做的小零食是不是比外面買來的更有誠意呢？那肯定是啊！

自己做得健康又美味，比買來的一點兒不差。今天松鼠小廚就來教你一款适合過年做伴手禮的草莓曲奇餅幹。特别簡單，可以說有手就能做。

這份草莓曲奇好吃又好看，顔值超高，口感香酥，奶香味濃郁，非常好吃。最關鍵的是，做法特别簡單。

有的人一聽說做曲奇，首先想到的是又要擠爆好幾個裱花袋。不不不，這款曲奇不用打發黃油，也不用裱花袋，隻要有手會攪拌就行，簡單吧？

隻需要5種食材，就可以做這款高顔值的草莓曲奇餅幹了，食材也是我們經常做美食的家中常備的。來，跟着我一起動手制作吧！

——【高顔值草莓曲奇】——

【食材】：黃油100克，低筋面粉170克，糖粉60克，蛋液20克，草莓适量

【制作步驟】：

步驟一：準備好需要的食材，開始制作。食材很簡單，就這麼5種，也都是我們喜歡做美食的家中常備的。

步驟二：先把草莓清洗幹淨，切成片，撒上少量白糖，用廚房紙巾擦幹表面腌出的水分待用。

步驟三：黃油提前拿出來軟化，不是融化，是軟化，軟化到用刮刀輕輕一碰就抹開的程度。

步驟四：加入糖粉，先用刮刀攪拌一下，讓糖粉融化。如果沒有糖粉可以用料理機将砂糖打碎就行。

步驟五：換成手動攪拌棒，攪拌幾下，到稍微有些發白的狀态，少量多次加入打入蛋液，每加入一次都要充分攪拌均勻後，再加入下一次的蛋液。我分了三次加入的。

步驟六：加入蛋液的時候，會出現有點兒像棉絮一樣的狀态，沒關系，繼續攪拌蛋液充分吸收後就好了。圖中是加完全部的蛋液，最後攪拌完成的樣子。

步驟七：篩入低筋面粉，先攪拌至沒有幹面粉，再下手揉成面團。取一張油紙，放上面團，蓋上另一半油紙，擀成厚度約3cm的面片，放入冰箱冷凍10分鐘。

步驟八：取出面團，用模具壓出花型。沒有模具也可以用油紙包住卷成圓形，放進冰箱定型後切片。冷凍後的面團容易壓膜，不會碎。如果一切就碎，說明冷凍時間太長了。

步驟九：放在鋪了油紙的烤盤上，放上草莓片。烤箱提前預熱，上下火165度烘烤25分鐘就好了。烤箱的溫度不同，可以根據自己的烤箱調整。

出爐後的曲奇餅幹是軟的，晾涼之後就會變得很酥了，小心一些，因為可能一碰就掉渣。

這款草莓曲奇餅幹，好吃又好看，做法簡單顔值高，孩子也喜歡吃。快過年了，這款草莓曲奇作為走親訪友的伴手禮也是非常不錯的呢！

隻需要5種食材就能做，這麼簡單的草莓曲奇你還不趕緊做起來，不用打發也不用擠，有手就能做，好吃又好看一碰就掉渣，快給孩子做吧！

每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：@松鼠小廚。每天教您一道家常美食做法，用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支持和鼓勵！

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