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文/小陳茶事
《01》
這兩天，相識的茶農寄了不少茶樣。
都是早生種的毛茶，有黃觀音、黃玫瑰、金牡丹、奇蘭、丹桂……品質很多。
看到這些毛茶，村姑陳都有些不知到要怎麼下口了。
你們懂的，單有一泡在你面前的時候，可選擇性少，自然就會直接沖泡了。
如果有一堆茶，那你就真不知道要從哪裡開始喝了。
《02》
李麻花剛開始喝岩茶那會兒，特别喜歡的一款岩茶叫奇蘭。
在李麻花的觀念裡，奇蘭隻有一種，别無分号。
但李麻花不知道的是，奇蘭根據品質和品種的特點，有了很多分支。
奇蘭的香氣特别明顯，茶香，水裡香足，滋味飽滿、細膩，回甘生津；可以沖泡十多泡而其味不減。
大體上來說，奇蘭的種類有：竹葉奇蘭、慢奇蘭、白奇蘭、金面奇蘭、武夷奇蘭等。
奇蘭是烏龍茶中以香氣著稱的茶，我們在岩茶中喝到的奇蘭稱之為武夷奇蘭。
武夷奇蘭是上世紀90年代從閩南平和引進的品種,經過十餘年的進化以融入武夷山茶種類，再經過按武夷山岩茶的制作工藝進行制作，形成了現在的武夷奇蘭。
也就是我們現在常喝到的。
接下來介紹一下武夷奇蘭的其他家族成員。
《03》
（1） 竹葉奇蘭：香氣高長帶線香味或蘭花香，條索細長，葉底長橢圓形。
（2） 慢奇蘭：條索稍結實，葉圓小，香氣稍長，似棗味。原産福建省安溪縣西坪鎮松岩村，栽培曆史較長。主要分布在安溪縣和福建南部烏龍茶茶區，栽培面積較大。
（3） 白奇蘭：色澤黃綠色，香氣似官蘭花味，滋味醇和，葉底柔薄黃綠。
（4） 金面奇蘭：仿似杏仁味，葉底烏綠油潤有。
此外，還有青心奇蘭、黃奇蘭、早奇蘭、小葉奇蘭等品種。
看來，武夷奇蘭的家族還是很龐大的，如果說要把每種茶都喝過，那就真是愛到骨子裡了。
不論你們喝過哪種類型的奇蘭，奇蘭那高昂的香氣卻一直未改變。
奇蘭的主要香氣是蘭花香。
蘭花香似乎成為了烏龍茶共有的品種香，不知道你們在喝奇蘭的時候都喝到過哪些香氣呢？
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