By 喜沖沖的 無花果很慵懶
1、把除黃油以外的材料全部導入攪拌桶裡,用和面鈎攪拌均勻。廚師機攪拌到擴展階段加入黃油。繼續攪拌。
2、攪拌後的面團是可以拉扯出手套膜的。
3、把面團平均分成3份,擀成長舌狀再卷起放入吐司模具中。
4、海氏c40烤箱自帶發酵功能,可自行調節發酵溫度。我選擇35℃發酵。待面團發至8分滿時取出模具。烤箱獨立控溫,設置上下管170度預熱。預熱好聽到提示音後放入模具,設定時間40分鐘。期間可打開c40自帶的爐燈查看烤箱内部吐司的狀态,上色滿意後及時加蓋錫紙。
5、c40自帶的超大電子顯示屏,時間溫度當前模式一目了然。40分鐘後,滴滴滴,時間到。香噴噴熱騰騰的手撕白吐司出爐啦~
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