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橙香果醬的制作方法

生活 更新时间:2024-08-04 05:16:45

橙香果醬的制作方法(橙子果醬的做法步驟)1

昨天女朋友在豆瓣一刻上看見介紹橙子果醬的文章,說看着挺好吃,可以早上配面包吃,但是有點麻煩,上班一天挺累的,下班到家就懶得去弄。我就默默地在家做了兩罐,作為聖誕禮物。

難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

橙子10個 檸檬半個
冰糖适量 橙皮适量

暖心誠品,橙子果醬的做法步驟

1. 用自己最自如的方法把最幹淨的橙肉取出,我為了提高效率就直接放入鍋裡。這個步驟處理10個橙子花了半個小時,後來證明很值得。

2. 切半個檸檬擠入,這是參考了豆果上其他人的經驗,最後做出來甜中帶酸的味道。

3. 倒入适量的水,差不多剛沒過橙肉即可,放入适量冰糖。我用的贛橙本身就很甜,所以隻放了四塊冰糖。

4. 放入切好的橙皮絲兒,一定要把白色的衣去幹淨,留下薄薄的橙皮兒。用大火煮開後,轉小火,煮至較為濃稠的狀态。過程中斷斷續續地攪拌,并搗爛馕塊狀的橙肉。

橙香果醬的制作方法(橙子果醬的做法步驟)2

5. 揭開鍋蓋等冷卻後,将橙子果醬倒入自己喜歡的瓶子裡,我最喜歡透明的玻璃瓶,可以看到裡面的果醬,光一照,很有愛。

橙香果醬的制作方法(橙子果醬的做法步驟)3

6. 我們大部分都是普普通通的人,也許在打拼的時候都有自己的不如意,但是回到家裡,能讓自己愛的人感覺幸福和溫暖,心懷希望地繼續前行,這是一個好男人應該做的事情—籍由食物傳遞愛的能量。

小貼士

一定要把白色的莖去幹淨,最好吧馕壁也盡量去淨,千萬不要嫌麻煩,否則會影響口感、色澤、美觀

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