大家好，歡迎來到廚房時間！熱愛生活從吃開始，今天我們來聊一聊玉米！平時我們吃玉米的機會可以說是少之又少，能想到最多的就是每次看電影時吃的爆米花了吧！除此之外，每到玉米收獲的季節，我們的副食還會增添一種叫做煮玉米棒的東西，買的時候大多都是新鮮帶着皮的，當然也有超市那種冷凍儲存的，相比起來新鮮帶皮的玉米更好吃一些，買回家隻需要煮一煮便可以吃了。
煮玉米時，有人喜歡先将外邊裹着的那幾層皮剝掉，煮好就能直接吃了，特别方便；有人則喜歡帶着皮煮，等吃的時候再剝，這樣覺得味道會更香甜。不管用哪種方法，最終都要将玉米皮剝下來，不過玉米皮雖然十分容易剝去，但是裡邊的須卻會留在玉米上，這個東西的口感可并不好，不适合直接吃，但是它還總是夾在玉米粒之間的縫隙中，要想摘幹淨，那得費上一番功夫了！其實造成這樣的“麻煩”和我們剝玉米皮的習慣有很大關系。
一般我們剝玉米皮時，都會從玉米的尖部往下剝，這樣雖然看起來十分輕松，但就是會造成以上的結果，玉米須到處都是不好弄幹淨，其實，剝玉米的正确方法應該是反過來，從玉米的根部往尖部剝，那麼根部又不好下手怎麼剝呢？方法很簡單，隻需要用刀将玉米的根部切開即可，切開後，玉米皮就會自然離開，然後用手将其翻起向尖部慢慢的撸就可以了，這中剝離的方法剛好和玉米須生長的方向相同，直接從根部剝離當然就可以剝得十分幹淨了。
不論生的玉米還是煮熟後的玉米，都可以用這個方法剝皮，另外，還有一種和玉米形狀雷同的水果，它的外皮也同樣經常被剝反，它就是香蕉，大多數人剝香蕉皮都是從根（把兒）的地方往下剝，感覺特别順手，但都會忽略掉兩個問題，一個是經常吃着吃着還沒吃完的時候，由于另一端沒有更結實的連接，會造成一片或者兩片皮就已經完全掉下來了，這時的手就不知道該怎麼拿了；還有一個就是，每次吃到最後，因為已經全部剝開，根本就沒有位置可以拿住，很容易就會把香蕉肉掉了。
對于香蕉，正确的剝法也得是反過來，将根（把兒）拿在手中，從另一端将香蕉皮剝下來，這樣不僅香蕉皮不容易半途掉落，而且即使吃到最後也依然可以穩穩地攥在手中，根本不會掉下來哦！也許你第一次用這個方法剝香蕉皮的時候會有些别扭，但真的比以前的那種吃起來更舒服呢！
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