張曉燕 主任醫師
水痘是由水痘-帶狀疱疹病毒引起的原發感染，是以全身出疱疹為特征的具有高度的傳染性的急性傳染性皮膚病。多見于兒童。
水痘為良性自限性疾病。患病後應注意隔離患兒，并應該注意室内空氣的流通和日常生活的防護，對症處理、辨證施膳食并預防并發症。
具體的飲食調理如下：
1予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食并清淡飲食，如宜飲綠豆湯、小麥湯、小米粥、面片、面須、雞蛋羹、米湯、牛奶、豆腐羹、銀耳湯等。
2多食新鮮的水果和蔬菜，以補充體内的維生素。
3多飲溫開水。忌碳酸飲料或汽水、濃茶等。
4忌食易引發過敏之高敏食物，高敏之物可能會導緻病情加重，如芫荽(香菜)、酒釀、鲫魚、生姜、大蔥、羊肉、海蝦、鳗魚、螃蟹、香菜、茴香、菌類等。
5忌食辛辣之物，辛辣之品宜助火生痰，會使病情更為嚴重，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
6忌油膩之物，油膩之物易引發或加重食欲減退、增加胃腸道的負擔、加重消化功能不良等情況，故應禁忌，如油煎、油炸的食物：麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞、油條、油煎餃等。
7忌熱性食品，熱性食物宜生痰濕加重病情，如狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米、榴蓮等。
8忌生冷之物，如冰淇淋、冰棒、冰鎮西瓜等。
總之，對于水痘并不用特别加強營養，而是要注意孩子出水痘可吃什麼，不應吃什麼，注意清淡飲食、合理膳食，發病期間宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食，并多喝白開水，據體質來進行調理，以利于水痘兒早日康複。
責任編輯
時明慧
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關系，并結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生幹預、孕産期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。
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