茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。而評茶員是以感覺評定茶葉平直(色、香、味、形)高低優次的人員。經過專業認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。茶藝,即泡茶與飲茶的技藝,是中國茶文化的重要組成部分和表現形式。茶葉審評,則是檢驗茶葉品質的手段和方法。
在服務行業,茶藝師有哪些需要注意的問題呢?
【1】儀表 喝茶時要簡潔大方、舉止得體。而且要面帶微笑,正面對着客人。
【2】姿态 喝茶時一般是坐着的,坐姿要端正,女性雙腿并攏偏向一側斜坐。男性可以架成二郎腿,切記不可抖動腿。而在高逼格的茶會上,會以跪坐或盤腿坐的方式來喝茶。
【3】賞茶 主人會把茶荷端到你面前讓你賞茶,你應雙手接過茶荷,仔細觀賞幹茶,并進行簡單點評,再雙手傳給下一位客人。
【4】聞香 主人在洗完茶後,會把聞香杯或者公道杯遞到你面前聞香,要雙手輕輕接過,然後适當點評。不過要注意,靠近公道杯時不要說話。
【5】奉茶主人在給你斟茶時要有禮貌的行“叩手禮”表示感謝。對方是長輩,給你斟茶時,就用食指在桌上輕叩兩下;在平輩或者晚輩給你斟茶時,就用食指和中指在桌上輕叩兩下。
①指甲不能過長,不能塗指甲油。 ②手上不能佩戴任何飾物,如戒指、手鍊、手表等。原因有三個,一是這些飾物中會滋生細菌;二是操作時飾物與茶具摩擦可能會發出聲響,影響正常泡茶;三是會喧賓奪主,讓飲茶的人更多地關注飾物而分散了對茶的注意力。 ③手上不應有異味,如化妝品、洗滌劑、食物等的味道。為客人泡茶前必須先淨手。任何異味都會影響客人聞香品茶。 ④平時注意手部皮膚的護理,幹淨、靈巧、柔和的手更能體現茶藝之美。
以上就是關于茶藝師證書的一些簡單介紹,更多關于證書報考以及查詢還有不清楚的,可以私信我或關注微信公衆号 “ 容在下三思 ” 哦,關注我,不迷路,了解更多行業考證詳細資訊。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!