紅燒泥鳅制作方法?食材:泥鳅500克、玉米油3勺、糖2勺、鹽半勺、料酒4勺、蔥3根、姜2片、幹辣椒2個、蒜頭3個、生抽2勺、老抽1勺 ,下面我們就來說一說關于紅燒泥鳅制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:泥鳅500克、玉米油3勺、糖2勺、鹽半勺、料酒4勺、蔥3根、姜2片、幹辣椒2個、蒜頭3個、生抽2勺、老抽1勺。
泥鳅買回家先養兩天,再宰殺。
熱油鍋,放入蔥姜幹辣椒爆香倒入泥鳅翻炒。
翻炒至微微發黃。
依次加入料酒,生抽,老抽,糖再放入适量的水。
再放入蒜頭,大火煮開轉小火,大概煮20分鐘左右。
大火收汁出鍋。
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