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aih和pbc的區别

生活更新时间:2024-09-15 23:49:40

AIB vs BRC

有什麼區别?

aih和pbc的區别（AIB與BRC有什麼區别）1

AIB vs BRC

1. 類型不同

AIB屬于檢查類标準，BRC屬于管理體系類标準（或者說雖然是産品認證，按照管理體系标準思路編寫）。

檢查類标準内容詳細具體，不符合就是不符合；其實官方檢查，也就是這樣。在美國，經常就說，這是“inspection”。

而管理體系類标準側重于符合性，雖然提出不符合，但審核員主要目标是現場運行符合标準的要求，或者說，這是“audit”。

2. 審核側重點不同

AIB側重于現場，檢查得很細。

而BRC有很多管理體系的因素，但要比ISO标準具體一些，提出了一些現場的要求。不管怎樣，管理體系标準要求有管理、有改進，持續改進......

3. 來源不同

AIB标準是食品加工商眼裡的食品安全，考慮現場很全面深入。

BRC标準是零售商眼裡的食品安全，留有自己的一些特色。

4. 優缺點

二者是食品工廠評估的兩大派，AIB是現場派；BRC等屬于管理體系派。

AIB審核更容易看出成績，現場好就是好，不好就是不好，相關方看了結果，就心裡有底；美國官方的檢查（管理自己國家的食品企業），也都是這種思路。

而BRC标準審核，關注現場的符合性，但更傾向于管理，什麼内審啊、管評什麼的.... 能把管理體系的标準審明白了，也不容易。

以上内容來源：食品論壇（網友ID:dux），版權歸原作者所有，如有侵權請聯系删除。

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