番茄黑魚片的做法?主料:淨黑魚肉 配料:番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油 ,今天小編就來說說關于番茄黑魚片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:淨黑魚肉。
配料:番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。
先将黑魚宰殺,去魚骨,魚肉切成片,用鹽、黃酒、濕澱粉抓一下,備用。
然後哦将鍋坐火上,倒入油,燒至八成熱時,将魚片下鍋熘一下,撈起。
再另起鍋加油,燒熱後,下姜、蔥煸炒出香後,倒入番茄醬煸炒。
最後倒入魚片,加入糖、鹽、味精略炒,撒上香菜末即可出鍋。
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