夏天鹵好的肉怎麼保存?保鮮櫃進行低溫保存和常溫保存需保存5天以上,要放進冰櫃冷凍保存,下面我們就來說一說關于夏天鹵好的肉怎麼保存?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
保鮮櫃進行低溫保存和常溫保存。需保存5天以上,要放進冰櫃冷凍保存。
真空包裝,隔絕氣體,可适當延長期限,真空包裝後再經微波殺菌,能存放很長時間。
把鹵肉泡在鹵水中,也能延長鹵肉的保存期限,不能用鐵桶和木器,應該用土陶盛裝,陶器本身較厚,可避免外界熱量的影響。
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