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家常麻辣豆腐做法

生活 更新时间:2024-12-22 02:35:36

家常麻辣豆腐做法?食材:豆腐100g、豬肉餡100g、豆瓣醬1湯匙、醬油1/2湯匙、香油1湯匙、花椒1湯匙、幹辣椒2個、大蒜3瓣、生姜1塊、香蔥1顆、白糖2湯匙、澱粉10g、食用油30g ,我來為大家科普一下關于家常麻辣豆腐做法?以下内容希望對你有幫助!

家常麻辣豆腐做法(如何制作家常麻辣豆腐)1

家常麻辣豆腐做法

食材:豆腐100g、豬肉餡100g、豆瓣醬1湯匙、醬油1/2湯匙、香油1湯匙、花椒1湯匙、幹辣椒2個、大蒜3瓣、生姜1塊、香蔥1顆、白糖2湯匙、澱粉10g、食用油30g。

豆腐切丁,香蔥、生姜、大蒜、幹辣椒切細末備用。

起鍋燒油,油熱先爆香香蔥末、生姜末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬,再放入豬肉餡炒熟。

加入水,煮開後倒入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘,然後用水澱粉勾芡後盛入盤中。

燒熱香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

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