導語:随着人們物質水平的不斷提高,人們的生活水平有了極大的改善。中國的美食種類有很多,中國也有着千千萬的吃貨,他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。
大家的飯菜不僅要美味誘人,還要健康有營養才行。現在市場上新鮮又美味的食材有很多,這些食材不僅做法多,還深受大家的喜愛。
尋常百姓家的白蘿蔔,雖不起眼,大家卻都愛吃,做法多,還很下飯。白蘿蔔是一種很多人都愛吃的食材,不僅可以用來煲湯,還可以喝和黃豆醬一起做成黃豆醬燒蘿蔔。
小編今天給大家介紹的就是美味黃豆醬燒蘿蔔的做法。
黃豆醬燒蘿蔔
By 冬陽8120
配料:
白蘿蔔 半根、肉末 少量、姜 一點點、細香蔥 一點點、黃醬 一大勺饪步驟:
步驟1.準備好材料,白蘿蔔去皮後切大小均勻的滾刀塊,姜切成末,蔥切成蔥花,準備好肉末和黃豆醬。
步驟2.熱鍋涼油,加入姜末和肉末大火炒散。
步驟3.加入蘿蔔和辣黃豆醬炒香,大概1分鐘。
步驟4.加入一碗水煮開後轉小火蓋上鍋蓋,根據你鍋的情況需要燒20到30分鐘。我用的鑄鐵鍋,熱容量大燒的時間稍微短一點。希望最後成菜湯汁能夠收濃,蘿蔔也會出水因此水不要加太多。
烹饪小貼士:1.蘿蔔根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,并預防痢疾,種子榨油工業用及食用。
2.中醫認為,蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,能消積滞、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺痨咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
3.蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助于體内廢物的排出。大家是喜歡吃腌蘿蔔,還是喜歡吃黃豆醬燒蘿蔔呢?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!